La Petit Verdot es una cepa de maduración tardía, por ello en las regiones frías puede tener dificultades para alcanzar su correcta madurez y suele ser interpretada como una variedad «complicada», temperamental y de difícil cultivo; pero cuando tiene el suficiente sol y calor alcanza el punto óptimo de madurez y da vinos con niveles …
Existen en el mundo miles de cepas viníferas pero sin dudas son 6 las clásicas que conforman la elite de los vinos de calidad, Pinot Noir es una de ellas. Se trata de una variedad de uva que tiene fuerte presencia en la historia del vino desde al menos la época medieval, cuando se da …
La cabernet franc, cepa originaria de la región francesa Suroeste, también conocida como bouchet, bretón, chinon o bourgueil. Es una variedad de uva de maduración temprana, por lo que se comporta muy bien en las regiones frías. Está muy difundida en Francia, donde se encuentra principalmente en la parte central del Valle del Loira y …
Puede que el invierno ya haya llegado a Poniente, pero los caminantes blancos no son lo único que se acerca. Según Johnnie Walker, «Scotch is coming». O lo que es lo mismo, se acerca el whisky de Juego de Tronos. White Walker, el whisky de Juego de Tronos A Diageo le gustan las ediciones limitadas. …
White Walker by Johnnie Walker el whisky de Juego de Tronos Leer más »
Estaban allí, a la vista, justo en el primer impacto al entrar en uno de los 3 almacenes de la destilería de Strathisla. Las vimos en nuestra visita al corazón de Chivas: barricas de Mizunara. Estas barricas fueron durante un tiempo el secreto a voces de Chivas, el toque japonés. Tras cuatro años de éxito …
El secreto japonés de Chivas barricas de Mizunara Leer más »
Talisker 41 años el whisky de más añada de la destilería de Skye. En 2018, la destilería de Skye lanzaba la nueva gama Bodega, una trilogía de single malts diseñados para explorar los efectos del afinado en barricas de Jerez en algunas de las mejores expresiones de Talisker. Tras un primer lanzamiento de Talisker 40, …
Talisker 41 años el whisky de más añada de la destilería de Skye Leer más »
Si pudieras deconstruir tu Johnnie Walker Black Label, ¿lo harías? Descubrir cada detalle y cada matiz, ver cómo cada whisky contribuye al blend final. Con la serie Johnnie Walker Black Label Origin es un poco más fácil. Esta gama, además de en aeropuertos de todo el mundo, ya está disponible en España. La encontraréis en …
Los perfiles de Escocia con JW Black Label Origin Series Leer más »
Su historia vitivinícola se inicia en 1955, cuando Manuel Rodríguez Lareiro, inmigrante portugués llegado a la argentina en el año 1930, inicia su actividad en una empresa de perforación de petróleo y pozos para la extracción de agua. La ciudad de Mendoza es prácticamente un desierto y por ello, el agua es un recurso importantísimo …
Cinco sentidos la historia de la bodega argentina Leer más »
Vinos Barroco es una gran familia creada y desarrollada por Roberto Romano. Todo comenzó en Mendoza, epicentro de la vitivinicultura Argentina, pero pronto se esparció por el resto del país en busca de producir vinos que reflejen su terruño y expresión varietal, de partida limitada y novedosos. Un Viognier inspirador Roberto Romano (@robertoromanoar ) es …
Una medida de vino diaria ¿sí o no? Más de 700 médicos de Argentina participaron de una encuesta que determinó cuántos de ellos consideran al consumo moderado de vino realmente beneficioso para la salud. Está muy difundida esta recomendación médica: tomar una medida de vino tinto por día es bueno para la salud. Sin embargo, …
