gabypelado20

Guerra en el mundo del whisky: la tecnología ya permite “añejar” al instante

Hay marcas que aceleran el proceso de añejado con calor, luz y reactores, pero las destilerías tradicionales sostienen que no se consigue la misma bebida utilizando técnicas artificiales. En el cuento El nuevo acelerador escrito por HG Wells en 1901, un científico inventa una poción que permite a quien la beba avanzar en el tiempo considerablemente más …

Guerra en el mundo del whisky: la tecnología ya permite “añejar” al instante Leer más »

Champagne, la historia de un error convertido en el vino más famoso del mundo

Si se piensa en el vino especialmente en uno selecto se piensa en Francia. Francia produce grandes vinos en gran parte gracias a su historia. Tiene que agradecer a los romanos muchos de sus viñedos, pero es con la iglesia católica con la que tiene quizás su mayor deuda. El vino forma parte importante de …

Champagne, la historia de un error convertido en el vino más famoso del mundo Leer más »

¿Qué es la ampelografía?

El término ampelografía proviene del griego (ámpelos “vid” + gráphos, “escritura”), define el área de la ciencia de la botánica que estudia la identificación y clasificación de las vides (vitis). Históricamente esta clasificación se realizaba mediante la colección y registro de las hojas de la vid y las bayas de la vid (uvas). Actualmente esta …

¿Qué es la ampelografía? Leer más »

¿Por qué el vino se considera un alimento?

En una primera aproximación podemos decir que un alimento es cualquier sustancia, comida o bebida, que los seres vivos toman para su nutrición. Precisando, un alimento es definido como toda sustancia administrada al organismo, habitualmente ingerida por vía oral aunque en ciertos casos puede administrarse por otras vías, que contiene macro y micronutrientes susceptibles de …

¿Por qué el vino se considera un alimento? Leer más »

Shopping Cart
OBTEN UN 5% OFF
Suscríbete a nuestro Newsletter y obtene un 5% de descuento en tu primera compra.
    ME SUSCRIBO!
    Estoy de acuerdo con los términos y condiciones