Viognier

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Comprar vino Viognier en Argentina al mejor precio – Vinoteca online.


¿Por qué comprar viognier en En Pie Wines?

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¿Qué vino viognier comprar? ¿Por dónde empezar?

Si tiene claro el tipo de viognier, puede acceder a nuestro buscador o sino mediante el menú de navegación. De allí seleccionar el tipo de vino.

Por cierto dentro de cada producto tendrá una ficha técnica muy especifica y podrá encontrar maridajes perfectos de cada bebida.
En En Pie Wines hay un vino para cada paladar, bolsillo y ocasión. De lo contrario, pídanos ayuda y lo conseguimos.

Características de la uva Viognier

Es una variedad que se caracteriza por tener un cultivo bastante difícil y en general, ser muy poco productiva. Adicionalmente, por tener una brotación y maduración relativamente tempranas, es bastante sensible a las heladas de la primavera. Sin embargo, soporta muy bien las sequías, aunque cuando éstas se presentan en exceso, también pueden llegar ser nocivas.

Por otra parte, sus parras se caracterizan por tener hojas son medianas, racimos compactos y pequeños, frutos redondos y pequeños, de color amarillo intenso.

Sus vinos se caracterizan por tener una gran elegancia y voluptuosidad y de hecho, algunos consideran que en esta cepa confluyen varias de las cualidades de otras uvas blancas como: el cuerpo y la textura cremosa de la Chardonnay, la acidez balanceada de la Albariño, y el perfil aromático combinado de la Gewürztraminer, de la Riesling y de la Chardonnay.

Torrontés, notas de cata

En vista, su color suele ser típicamente amarillo dorado, brillante y transparente.

En nariz, presenta un gran potencial aromático, que por lo general recuerda en los vinos jóvenes a notas frutales como: la magnolia o madreselva; y frutales como el albaricoque o el durazno. Así mismo, con el envejecimiento en barrica de roble, genera notas a miel y especias, aunque se resalta que no es una variedad de gran longevidad.

En boca suele ser seco, con un grado alcohólico alto, acidez media a baja, estructura fuerte, textura sedosa y un final largo. También se pueden encontrar algunos ejemplares dulces de cosecha tardía y espumosos.

Maridajes con Torrontés

Suelen combinar muy bien con comidas especiadas con jengibre, curry o azafrán, como ocurre con la cocina asiática, tipo india o tailandesa. Así mismo, marida particularmente bien con mariscos como vieiras, cangrejos o langosta, ya que su textura y notas frutales combinan muy bien con los sabores dulces básicos de éstos últimos.

Igualmente, combina bien con cualquier comida mediterránea a base de pescado. En cuanto a postres, las frutas frescas son una excelente opción. Finalmente, si tiene crianza puede acompañar algunas carnes no muy condimentadas y quesos tipo Gruyere, Brie o Comté.

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