Cabernet

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Comprar vino Cabernet Sauvignon en Argentina al mejor precio – Vinoteca online.


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¿Qué vino Cabernet Sauvignon  comprar? ¿Por dónde empezar?

Si tiene claro el tipo de Cabernet Sauvignon, puede acceder a nuestro buscador o sino mediante el menú de navegación. De allí seleccionar el tipo de vino.

Por cierto dentro de cada producto tendrá una ficha técnica muy especifica y podrá encontrar maridajes perfectos de cada bebida.
En En Pie Wines hay un vino para cada paladar, bolsillo y ocasión. De lo contrario, pídanos ayuda y lo conseguimos.

Características de la uva Cabernet Sauvignon

Es una variedad excepcionalmente versátil para varios tipos de suelos, entornos y ámbitos. Es una variedad con cuerpo, fuerte y que presenta una maduración media-tardía.

Sus racimos son pequeños, con tamaño de baya uniforme y minimización media. Sus bayas son pequeñas, de gajo redondo, de tez algo azul y excepcionalmente marrón.

La planta de Cabernet Sauvignon no se desarrolla bien en sequias marcadas, no necesita suelos extraordinarios, pero es delicada a la falta de magnesio, obteniendo generalmente buenos resultados en suelos rocosos, sin abundante agua.

Tiene una dureza extrema de la que se desprenden numerosos taninos dulces, lo que le permite madurar durante bastante tiempo. Es una uva insuperable para obtener vinos razonables para la maduración.

Cabernet Sauvignon, notas de cata

Vista: La uva Cabernet Sauvignon produce vinos con una variedad seria y excepcionalmente llamativa, con indicaciones de cuerpo. Sus tonos son rojos apagados, rubí con tonos violáceos en su infancia, que evolucionan a una variedad bloque después de un tiempo.

Olfato: Si el vino es joven, tiene extraordinarias fragancias de grosellas, cerezas, ciruelas y productos naturales rojos, de vez en cuando pimienta verde o nos ayuda a recordar especias dulces. En el caso de que el vino se añeje en madera, se aprecian olores a chocolate, tabaco, pero manteniendo su característico aroma a grosella.

Gusto: presenta típicamente especies de pino, cedro, grafito, chocolate tenue y aceitunas oscuras. Con la maduración, el vino logra un buen sentido del gusto y una estructura redonda, especialmente si se reduce su aspereza al mezclarlo con otras uvas, como Merlot y Cabernet Franc. Esta uva entrega vinos con cuerpo y taninos que nos brindan una marcada vibra de astringencia, así como una acidez moderada y una gran ingeniosidad en el sentido del gusto.

Sus sabores difieren según el ambiente donde se crea, es decir, en ambientes cálidos se obtienen vinos más afrutados, con un nivel de licor más elevado y taninos más maduros y en ambientes más fríos en general mostrará sabores a productos orgánicos rojos y un cuerpo más fuerte. luz.

La uva Cabernet Sauvignon también es reconocida ya que, suponiendo que la vendimia sea puntual, con un mínimo de uvas listas, se obtienen vinos con sabores vegetales articulados. Sin embargo, en el caso de que las uvas se cosechen demasiado pronto, los vinos pueden adquirir temporadas de mermelada y pueden tener fragancias de grosellas negras.

Maridajes con Cabernet Sauvignon

Por regla general, el Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar comidas de sabor extremo o con cuerpo, apetecibles y con grasas (hamburguesas o carnes de caza, quesos grasos, por ejemplo, el Camembert o maduros como el Emmental), pastas con salsas sólidas, picantes, guisos, potajes y chocolates.

En el caso de que sea un guiso de carne, es mejor sugerir un Cabernet Sauvignon más joven. Es estupendo para todas las carnes rojas en general, carnes a la brasa, panchos, cordero y arroces fuertes.

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