Angélica Cabernet Franc Alta
| Categoría: Vinos
| Productor: Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Franc
| Corte: 100% Cabernet Franc.
| Lugar de elaboración: Nicasia; La Pirámide. Provincia de Mendoza. 900 S.N.M.
| País: Argentina.
| Enólogo: Alejandro Vigil.
| Alcohol: 14% Acidez Total: 5.6 gramos/litros pH: 3.7
| Temperatura de servicio: 14 a 16°C
| Elaboración: Fermentación: Máx. Temp. 30°C durante 30 días, con 30 días de maceración
Añejamiento: 18 meses en roble Francés (50% nuevo)
| Notas de Cata: Color rojo rubí con suaves tonalidades violáceas. Posee aroma intenso y concentrado con notas de cassis, grosellas maduras, y toques de vainilla y especias dulces como pimienta negra y clavo de olor. De impacto dulce y excelente estructura en boca, muestra frutos rojos maduros con marcados dejos a eucalipto y pimienta negra. Este vino, de excelente balance y elegancia, posee ahora un final bien estructurado y persistente.
| Maridaje: Ideal para acompañar con platos de carnes rojas, carnes blancas.
| Acerca de la bodega:
| Los grandes vinos nacen en el viñedo. Nuestra visión consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
El Viñedo Adrianna situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica.
Premios y Distinciones Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits and Wine Enthusiast Winery Awards
