Andes IPA 473 cc
| Categoría: Cervezas
| Tipo: Lager
| Productor: Andes
| Capacidad: 473 ml
| Lugar de elaboración: Mendoza .
| País: Argentina.
| Alcohol: 4,9 % Alc/Vol.
| Elaboración: Andes IPA 473 cc está hecha con agua de deshielo. El agua representa el 90% de la cerveza y define su estilo, es su esencia, e impacta en el aroma y sabor. Además es pura malta, es decir que la cebada malteada es en este caso el 100% del cereal utilizado. La cebada malteada es el alma de la cerveza y proporciona el sabor dulce, el color, además de los azúcares necesarios para la fermentación y las proteínas responsables de la formación de espuma.
| Notas de Cata: Al clásico sabor del estilo IPA, la uva le aporta una especie de dulzor que hace que su amargor sea tolerable, incluso placentero al resaltar el sabor de la cerveza andina. Luego su sabor: sabor amargo balanceado con el dulzor de la uva. Color: Dorado profundo. Finalmente su aroma: Es una cerveza con un intenso aroma a lúpulo, frutado y dulce.
| Maridaje: Carnes rojas con aliños aromáticos. También vegetales salteados o grillados. Además quesos semi duros.
| Acerca de la bodega:
| Cervecería Andes, tiene una larga historia en la provincia de Mendoza donde se instaló en el año 1921. La familia Bemberg, su fundadora, tuvo la visión de valorar el entorno que rodeaba su emprendimiento, con la majestuosa cordillera que se alza como columna vertebral de toda América.
El nombre Andes es un tributo a este icónico paisaje mendocino, que enmarca tanto horizontes maravillosos como a su gente cálida y honesta.
