Bitter Angostura Orange
| Categoría: Aperitivos | Licores
| Productor: Angostura
| Capacidad: 200 cc
| Lugar de elaboración: América.
| País: Trinidad y Tobago.
| Alcohol: 44,7 % Alc/Vol.
| Elaboración: El Bitter Angostura 200ml es el más aromático y popular de los bitters en cocktelería, y el de mayor graduación alcohólica. Se elabora con hierbas y especias; su ingrediente principal es la corteza de sándalo, que le da su particular color.
| Notas de Cata: Es de sabor amargo y con un alto contenido alcohólico, y se utiliza siempre en muy poca cantidad, para dar un toque aromático a diferentes mezclas, tanto en coctelería como en gastronomía.
| Maridaje: Bitter Angostura 200ml imprescindible para cócteles clásicos como un Manhattan o un Old fashion, se utiliza también como condimento en sopas y otros platos.
| Acerca de la bodega:
| La leyenda comienza con Johann Siegert. Originario de Alemania y doctor en medicina, dejó su país en 1820 rumbo a Venezuela para unirse a Simón Bolívar en su lucha contra el trono español.
El Dr. Siegert quería usar los amargos para aliviar a sus pacientes pero los resultados fueron diferentes. Ciertamente el pueblo de Angostura, ubicado en las orillas del río Orinoco, era un sitio de comercio muy importante. Las naves venían a este puerto de todas partes y frecuentemente con marinos quejándose de mareos. Inmediatamente escucharon hablar de las cualidades restauradoras de los remedios del Dr. Siegert y los amargos aromáticos de Angostura® comenzaron su continuo viaje alrededor del mundo.
Así en 1830, el Dr. Siegert exportó sus amargos aromáticos únicos a Inglaterra y Trinidad. Entonces con la llegada del nuevo siglo, la compañía se aventuró en el mercado del ron. A fines de 1960, se había extendido la distribución de sus productos a más de 140 países alrededor del mundo.
