Bombay Saphire – Star of Bombay
| Categoría: Gin
| Productor: Bombay Spirits Co.
| Capacidad: 750 cc
| Lugar de elaboración: Laverstoke Mill, Hampshire.
| País: Inglaterra.
| Alcohol: 47,5 % Alc/Vol.
| Elaboración:
DOCE FINOS EXTRACTOS DE HIERBAS
Ciertamente añadimos una rica dimensión a nuestra receta original: semillas de ambreta, provenientes exclusivamente de Ecuador, y cáscara de bergamota de Calabria, seleccionada a mano y deshidratada con suma delicadeza.
SIN PRISA ES MEJOR
Asimismo para preservar la integridad de nuestros 12 extractos de hierbas, aplicamos un proceso de infusión con vapor más lento y una destilación más prolongada, lo que garantiza ricos aromas y sabores más profundos.
UNA IMPRESIÓN FUERTE
Efectivamente todo esto hace de Bombay Saphire – Star of Bombay un gin excepcionalmente suave, concebido para disfrutarse solo en un Martini, o bien acompañado en gran variedad de cócteles contemporáneos.
| Notas de Cata: Un gin increíble, suave pero intenso, con especias y extractos de hierbas exóticos y complejos.
| Maridaje: Un Gin Tonic marida con hamburguesas, panchos, con pescados azules con la lubina o el salmón, con el pepino que es otro de los elementos que relacionamos normalmente con ésta bebida y nada más lejos de la realidad, ya que con cualquier ensalada marida perfectamente.
| Acerca de la bodega:
| NUESTRO EXPERTO BOTÁNICO
El espíritu de innovación e inspiración que nos distingue no solo está personificado en nuestro gin, sino también en nuestro propio maestro botánico, Ivano Tonutti. Dado que ha recorrido los cuatro rincones del mundo, Ivano ha desarrollado con cada proveedor una relación personal que, en algunos casos, se remonta a varias décadas. Como él mismo dice: la atención absoluta al detalle “tiene que ver sencillamente con mantener el estándar de esmero que caracteriza a nuestro gin”.
TODO EMPIEZA CON NUESTROS EXTRACTOS DE HIERBAS
Sabemos que para crear el mejor gin posible hace falta contar con ingredientes base de la más alta calidad. Por eso, durante el proceso de destilación, utilizamos hasta 12 preciosos extractos de hierbas que colgamos sobre el destilado en canastas de cobre perforadas. Así, los vapores que desprende el destilado al calentarse se infunden delicadamente con todos los ricos sabores aromáticos provenientes de nuestros extractos de hierbas.
DESTILACIÓN ÚNICA
Conoce más sobre la destilería y la historia del gin de Bombay Sapphire. Laverstoke Mill emplea una receta original que se remonta a 1761.
NUESTROS EXTRACTOS DE HIERBAS ESENCIALES EN BOMBAY SAPPHIRE
Cada uno de nuestros diez preciosos elementos botánicos, desde la ardiente pimienta cubeba de Marruecos hasta los especiosos granos del paraíso de África occidental, fueron seleccionados para aportar esa esencia propia muy especial a nuestra ginebra. Así mediante un proceso de destilación único en su tipo, los combinamos para dar a Bombay Sapphire su sabor seductor, suave y complejo.
