CirocĀ
Ā | CategorĆa: Vodka
| Productor: Ciroc
| Capacidad: 750 cc
| Lugar de elaboraciĆ³n: Francia.
| PaĆs: Francia.
| Alcohol: 40 %Ā Alc/Vol.
| ElaboraciĆ³n: Elaborado con base en dos uvas. La Mauzac Blanc, procedente de la regiĆ³n de Gaillac y la Ugni Blanc, de la regiĆ³n de Cognac, ambas recogidas manualmente de los viƱedos.
Para obtener este exclusivo producto, las uvas son recogidas al final de la cosecha y luego se pasan por tubos a 8 grados de temperatura, posteriormente se guardan en un tanque de maceraciĆ³n por 24 horas y se llevan a cĆ”maras de presiĆ³n donde se les quita la piel y se extrae el jugo.
Posteriormente se inicia el proceso de destilaciĆ³n, primero se realiza al jugo de cada tipo de uva por separado en 4 oportunidades, para luego juntar ambos jugos y se realiza el proceso de destilaciĆ³n por quinta vez.
| Notas de Cata: Aroma refinado, aromas cĆtricos.Ā Sabor suave, ligeramente dulce y enriquecido por el carĆ”cter natural de la uva. Acabado fresco y limpio.
| Maridaje: Perfecta para las reuniones de verano.
| Acerca de la bodega:
| El vodka Ciroc es un vodka fabricado en Francia que se distingue de los demĆ”s vodkas porque estĆ” hecho de uvas y no de maĆz, centeno o papas como es usual en estos tipos de bebida.
El Vodka Ciroc estĆ” destilado al 96% y no es aƱejado por lo cual cumple con las cualidades de todos los vodkas. Las uvas blancas empleadas en la fabricaciĆ³n del Vodka Ciroc son la Mauzac Blanc, de la zona de Gaillac, y la Ugni Blanc de la regiĆ³n Cognac, ambas francesas. El nombre del Vodka Ciroc proviene de la uniĆ³n de las palabras “cime” y “roche”, o sea cima y roca. El origen del nombre tuvo su inspiraciĆ³n en los viƱedos de donde se extrae la cosecha de uva Mauzac Blanc utilizada en la producciĆ³n de esta bebida. Que se ubican en la altura de una montaƱa, y los muros que rodean la ciudad mĆ”s cercana desde donde se pueden divisar los viƱedos, que estĆ”n elaborados en piedra.
Historia
La bebida en cuestiĆ³n se comenzĆ³ a fabricar hace algunos aƱos y poco a poco estĆ” conquistando los mercados y a los amantes del sabor que proporciona el Vodka Ciroc. Al estar hecho con uvas tiene un gusto claramente diferente al vodka habitual. A pesar de conservar la esencia de este, tiene un aroma distinto, y un sabor frutal.
Los fabricantes del Vodka Ciroc enfatizan que, a diferencia de los demĆ”s, este es destilado 5 veces. Este procedimiento es conocido tambiĆ©n como destilaciĆ³n en frĆo y preserva la frescura y suavidad distintiva de las uvas. Su carga etĆlica se sitĆŗa en los 40 grados. Se presenta en botellas muy estilizadas, troncocĆ³nicas, de color azulado que progresivamente se oscurecen hasta la base.
La marca se comercializa por la firma Diageo y desde el 2003 se introdujo en el mercado americano tratando de llegar a un pĆŗblico mĆ”s “urbano”. El afamado artista Sean “Diddy” Combs es el embajador del Vodka Ciroc en NorteamĆ©rica. Y con la ayuda de su imagen se ha incrementado las ventas del producto a mĆ”s de 1 millĆ³n de botellas durante el 2011.
