Doña Silvina Reserva Malbec
| Categoría: Vinos
| Productor: Krontiras
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.
| Lugar de elaboración: Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Panos Zoumboulis.
| Alcohol: 14,4 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Color rojo oscuro e intenso, con tonos violáceos. Aroma: Con aroma frutado, a cerezas, mermelada de frutillas y chocolate. Notas muy agradables otorgadas por la madera.
Sabor: En boca es complejo, con taninos aterciopelados, notas a pimienta y canela. El final es delicado y persistente.
| Notas de Cata: 12 meses en barricas de Roble Francés de primer uso
| Maridaje: Ideal para acompañar una parrillada.
| Acerca de la bodega:
| Bodegas Krontiras es el fruto de la unión de Constantino Krontiras, de origen griego, y Silvina, su mujer argentina. Cautivado por el gran potencial de la vitivinicultura mendocina, decidió llevar a cabo este emprendimiento, haciendo realidad su idea de elaborar vinos de la más alta calidad en homenaje a su mujer.
Para el proyecto, Constantino Krontiras convocó a su amigo y reconocido enólogo griego Panos Zouboulis, quien cuenta con más de 25 años de experiencia en la elaboración de vinos en el viejo mundo. “Mientras que en Grecia elaboramos vinos con cepas autóctonas ideales para cada terroir, en Mendoza contamos con la altitud y el clima óptimos que, conjugados con la edad de los viñedos nos permite lograr la mejor expresión de cepa Malbec”, asegura Panos Zouboulis. Bajo la filosofía del equilibrio ambiental y el uso eficiente de los recursos del ecosistema local y de los nutrientes disponibles, se inició el tratamiento orgánico de los viñedos para la elaboración biodinámica.
