Piedra Negra Reserva Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Piedra Negra
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Francois Lurton, Lepoutre Thibault, Alfredo Mestre.
| Alcohol: 13,9 % v/v . |
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: –.
| Notas de Cata: Rojo rubí brillante con tonos rojizos. Despliega buena tipicidad varietal y destaca el perfil herbal y especiado del Cabernet con tonos de pimienta negra molida, trazos de aromáticas como tomillo y orégano y de fondo un dejo de morrón. La fruta es principalmente negra, tipo cerezas, moras y arándanos.
Ataque equilibrado con cuerpo medio que crece hacia medio de paladar donde queda amplio y sabroso con perfil frutado junto a toques ahumados. Taninos redondos y final prolongado.
| Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas.
| Acerca de la bodega:
| En 1988, Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton, crearon en la región de Burdeaux la bodega que hoy lleva su nombre, con el objetivo de elaborar vinos en distintas partes del mundo.
Partiendo de la idea según la cual es posible elaborar buenos vinos en cualquier región donde la vid crezca en condiciones naturales, crearon una gran gama de vinos procedentes de todo el mundo. Cada uno con su estilo propio, posee una excelente relación precio-calidad, respondiendo a la demanda actual. Para lograrlo, seleccionaron los mejores terroirs donde elaboran todas las líneas de vinos, asistidos por su propio equipo de . enólogos.
Desde sus comienzos, la bodega produjo varietales, una novedad para la época. En 1992 comenzaron a seleccionar las zonas de acuerdo al varietal y las tierras según el clima. En la actualidad, Jacques y François Lurton cuentan con emprendimientos vitivinícolas en Francia, Argentina, España, Chile, Australia y Portugal.
