Gin Terrier Wild London Dry
| Categoría: Gin
| Productor: Casa Tapaus
| Capacidad: 750 cc
| Lugar de elaboración: Perdriel – Luján de Cuyo – Mendoza .
| País: Argentina.
| Alcohol: 40 % Alc/Vol.
| Elaboración: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, flor de hibisco, maderitas de sándalo rojo y cascaras frescas de pomelo rosado.
Listo para ser consumido; se recomienda consumirlo dentro de los 3 años de destilado, donde los aromas y sabores estarán frescos y armónicos. Guardar en lugar fresco y oscuro entre 16 − 18 °C.
| Notas de Cata: Color: Incoloro Aroma: Primero se percibe el perfume de la pimienta rosa ensamblado con el cítrico de la cascara de pomelo. Luego aparecen notas frutales que recuerdan a frutillas, arandanos y frambuesas, combinadas con un toque ahumado de la maderita de sándalo rojo. Sabor: Entrada dulce y sabrosa, untuoso.
Se perciben sobre todo sabores a frutos rojos combinado con pino y lavanda que aporta el enebro.
| Maridaje: Gin Terrier Wild London Dry marida con hamburguesas, panchos, con pescados azules con la lubina o el salmón, con el pepino que es otro de los elementos que relacionamos normalmente con ésta bebida y nada más lejos de la realidad, ya que con cualquier ensalada marida perfectamente.
| Acerca de la bodega:
| Terrier se ha convertido en el nuevo exponente de Tapaus. Fiel a su estilo London Dry Gin, cuya cuna y referente se encuentra en tierras británicas, la casa retoma sus orígenes, haciendo base en los máximos exponentes del Gin, y recreándolos en un producto clásico pero sui generis (único en su especie).
