Riesling

Comprar vino riesling en Argentina al mejor precio – Vinoteca online.

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¿Por qué comprar riesling en En Pie Wines?

Porque somos su tienda de vinos online: con una gran selección de productos, ofrecemos un servicio de calidad con atención personalizada.
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¿Qué vino riesling  comprar? ¿Por dónde empezar?

Si tiene claro el tipo de riesling, puede acceder a nuestro buscador o sino mediante el menú de navegación. De allí seleccionar el tipo de vino.

Por cierto dentro de cada producto tendrá una ficha técnica muy especifica y podrá encontrar maridajes perfectos de cada bebida.
En En Pie Wines hay un vino para cada paladar, bolsillo y ocasión. De lo contrario, pídanos ayuda y lo conseguimos.

Características de la uva Riesling

Las características de los vinos de riesling son la marcada acidez, incluso habiendo sobremaduración de las uvas, unos aromas florales, de manzana verde, melocotón y cítricos; es muy expresiva del “terroir”, transmitiendo las características del suelo en que se encuentra plantada, sin perder su propia identidad.

Su vino, en boca, puede ser graso y glicérico, con buen cuerpo… eso, si no se cae en rendimientos excesivos, claro está. Es, por supuesto, una casta muy resistente, aguantando bien las bajas temperaturas e incluso las fuertes heladas que producen los mágicos “eiswein” o vinos del hielo, producidos al congelarse la uva, y por tanto el agua de esta, dando así unos mostos mucho más concentrados y ricos en azúcar.

Suele vinificarse sin madera, desde totalmente secos a totalmente dulces, pasando por toda la gama intermedia. Desde vinos ligeros para consumo temprano como aperitivo hasta densos vinos dulces que pueden envejecer durante generaciones.

Riesling, notas de cata

Nariz : su bouquet es de una gran finura, con clase, con aromas afrutados sutiles (limón, toronjil, pomelo, durazno, pera, frutas de compota…) y florales (flores blancas, tila, ortiga blanca…) o aún de anís, comino, orozuz y semilla de hinojo. En su evolución, el Riesling es único ya que según el suelo en el que está plantado, desarrolla aromas minerales (pedernal, silex, “petróleo”…). Estos aromas muy particulares se encuentran en los vinos de terruño (Grand Crus, lugares denominados).

Boca : Este vino seco es “vertical”. Está construido alrededor de una gran frescura que se aprecia desde el principio hasta el fin de la cata. Entre el principio y final de boca destaca su amplitud y redondez “grasa”. Esta estructura, con clase y delicadamente afrutada, hace de este vino el compañero ideal de la alta gastronomía. El Riesling de Alsacia posee aromas característicos que se desarrollan intensamente en ciertos terruños. Es un vino de conservación que puede mejorarse en botella durante décadas. Vendimiados tardíamente, los Riesling llamados de “Vendimias Tardías” o de “Selección de Uvas Nobles” darán vinos de una gran clase, de aromas embriagadores, más o menos semi-dulces y muy armoniosos.

Maridajes con Riesling

Reconocido como una de las mejores cepas blancas en el mundo, el Riesling de Alsacia es un vino gastronómico por excelencia. Más allá de los maridajes que se le conocen naturalmente con la cocina alsaciana (choucroute, pescado al vino tinto, paletilla de puerco ahumado…) destaca con los pescados, los mariscos (vieiras) y los crustáceos.

Resalta con gracia los sabores yodados de productos del mar. Es de igual manera apreciable con aves, carnes blancas o incluso con quesos de cabra. Elaborado en Vendimias Tardías, será el acompañante ideal de postres que incluyan cítricos como la tarta de limón.

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