Altaluvia Malbec
| Categoría: Vinos
| Productor: Doña Paula
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.
| Lugar de elaboración: Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Martín Kaiser.
| Alcohol: 14,5 % v/v . | Acidez: 5,7 g/l. | Azúcar: 1,8 g/l | PH: 3,6
| Temperatura de servicio: 14 a 18°C
| Elaboración: Sus uvas son cosechadas a mano y su fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con una maceración de aproximadamente 25 días. Su guarda es de 16 meses en barricas de roble frances 10% de segundo y tercer uso.
| Notas de Cata: Inquieto y versátil, este vino muestra la mineralidad típica de los suelos calcáreos de Gualtallary con descriptores como la tiza. Posee taninos filosos y largos en boca, con una elegante textura.
| Maridaje: Ideal para acompañar pechuga de pato con arándanos y verduras.
| Acerca de la bodega:
| Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina.
Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.
TERROIR IN FOCUS
Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de nuestras uvas son las premisas que guían la elaboración de nuestros vinos.
NUESTROS VIÑEDOS
Establecida en 1997, Doña Paula, es considerada una bodega Estate, ya que el 100% de las uvas utilizadas para elaborar nuestros vinos provienen de viñedos propios. El cuidado minucioso de los detalles en nuestros viñedos garantiza la obtención de calidad consistente y un estilo propio que refleja la más pura expresión de cada terroir.
