Cinco Sentidos Gran Reserva
| Categoría: Vinos
| Productor: Cinco Sentidos
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: 60% Malbec | 20% Cabernet | 20% Cabernet Franc.
| Lugar de elaboración: Palmira – Mendoza.
| País: Argentina
| Enólogo: Rodrigo Gasparoni.
| Alcohol: 14,6 % | Azúcar residual: 1,98 grs/lt. | pH: 3,8
| Temperatura de servicio: 16-18°C
| Elaboración: Año de Plantación: 1994 / 2010 / 2008. Altitud: 750 mts / 1.200mts / 1.250mts. Suelo: Franco limoso profundo de origen aluvional. Producción: 70 qq/Ha. Manual en cajas de 18kg. Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
| Notas de Cata: Primero tiene un intenso color rojo carmesí con reflejos púrpura. Luego en nariz muy compleja en la que se destacan aromas de frambuesas, cerezas, moras y violetas, acompañadas de dulces notas de vainilla y chocolate. Después en boca ser reafirma la fruta intensa y su paso por barrica. Concluyendo con taninos redondos y de muy largo final.
| Maridaje: Cinco Sentidos Gran Reserva es ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas de (ideal las de sabores más intensos/pesado) y pastas con salsa roja.
| Acerca de la bodega:
| La historia comenzó en 1955 cuando nuestro abuelo Manuel Rodríguez Lareiro, junto a su mujer Francisca, invirtió en su primera finca en Mendoza. La llamó “Finca Algarve” en recuerdo de su tierra natal en el sur de Portugal desde donde emigró en 1920. Luego incorporó mayor superficie con la compra de fincas colindantes y hoy son 100 hectáreas de viñedos de producción de uvas viníferas de alta calidad.
Como tercera generación de productores tenemos como filosofía, el respeto y disfrute del vino. Esta bebida noble nos invita a deleitarnos, no solo desde lo enológico, sino también desde lo social; es una excusa de encuentro con la familia y los amigos. Es justamente ahí donde nos conectamos con los “Cinco Sentidos”. Olfato, gusto, oído, tacto y vista nos identifican y conservan las bases de nuestra bodega.
Bodega
Ciertamente ubicada en el Pasaje Scaramella 500, Russell, Maipú, Mendoza, nuestra bodega cuenta con áreas de molienda, fermentación y guarda con capacidad para 497.000 litros entre acero inoxidable y piletas de hormigón subterráneas y sala de barricas. El control de temperatura nos permite manejar cuidadosamente todos los procesos de fermentación, conservación y guarda.
Así con altos estándares de calidad y tecnología, Cinco Sentidos fue pensada para la elaboración de vinos premium.
Cada uno de los espacios responde a la filosofía y a los valores familiares que marcan el norte del proyecto entre los que se destacan la simpleza, el cuidado del entorno y el inmenso respeto por la gente. De esta manera logramos rescatar todos los sentidos en su máxima expresión, los que luego se ven reflejados en nuestros vinos.
