Loch Lomond Signature
| Categoría: Whisky
| Tipo: Blended
| Productor: Dewars
| Capacidad: 750 ml
| Lugar de elaboración: Perth .
| País: Escocia.
| Alcohol: 40 % Alc/Vol.
| Elaboración: Al tratarse de un scotch blend está elaborado con una selección de whiskys de grano y de malta de diferentes destilerías. La destilería madre de whisky de malta es Aberfeldy la cual fué fundada por John Alexander Dewar en 1896.
Con relación a el proceso de elaboración se realiza un “doble envejecimiento”. Este proceso no implica que se envejezca el doble sino que se realiza en dos etapas. En la primera envejecen los whiskys y los maltas de forma independiente. Posteriormente se realiza el blend de las maltas y los granos. Para finalizar el proceso se vuelven a envejecer unos seis meses adicionales ya mezclados. Este proceso está diseñado para que los sabores se integren mejor y la mezcla sea más redonda y suave.
| Notas de Cata: Dewars 12 Años es de una suavidad excepcional y de un exquisito, afrutado y rico sabor.
| Maridaje: Dewars 12 Años es ideal para acompañar postres de chocolate.
| Acerca de la bodega:
| Loch Lomond fue fundada en 1814 en un pequeño pueblo de escocia llamado Alexandria, cerca de la orillas del lago Lomond.
El caso es que la destilería embotella whiskies con envejecimientos desde los 8 años a los 21.
Loch lomond Original Single Malt es cuidadosamente madurado antes de ser mezclado en los más finos barriles de roble para obtener la perfecta armonía de sabor y aroma. El resultado es un whisky elegante y con cuerpo, con una suavidad que lo hace excepcionalmente fácil de beber. Un whisky escocés Single Malt con un carácter distintivo de fondo con un toque de humo y turba.
