DV Catena Cabernet Cabernet
| Categoría: Vinos
| Productor: Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: Cabernet Sauvignon 100%.
| Lugar de elaboración: Agrelo; Villa Bastías; La Consulta. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Alejandro Vigil.
| Alcohol: 14 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: La cosecha en La Pirámide es la ultima semana de Marzo y en Domingo, la segunda semana de abril. La fermentacion La Pirámide: Max temp. 28° C, 28 días de maceración Domingo: Max temp. 28° C, 26 días de maceración. Crianza 18 meses en Roble francés 80 % nuevo.
| Notas de Cata: De gran complejidad y elegancia: Las uvas Cabernet provenientes de Agrelo confieren un intenso sabor a frutos negros y excelente estructura. El Cabernet Sauvignon de Villa Bastías otorga aromas a cerezas negras maduras y un refrescante lado mineral. El paso por roble añade a su vez deliciosas notas de tostado y caramelo.
| Maridaje: Ideal para acompañar con carnes de caza como el ciervo y el jabalí.
| Acerca de la bodega:
| Los grandes vinos nacen en el viñedo. Nuestra visión consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
El Viñedo Adrianna situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica.
Premios y Distinciones Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits and Wine Enthusiast Winery Awards.
