Glenlivet Founders
| Categoría: Whisky
| Tipo: Single Malt
| Productor: Glenlivet
| Capacidad: 750 ml
| Lugar de elaboración: Speyside.
| País: Escocia.
| Alcohol: 40 % Alc/Vol.
| Elaboración: Glenlivet Founders trae a la vida el corazón y alma de Glenlivet, haciendo tributo a la visión que tuvo George Smith de crear la malta más suave de Speyside.
Es un sabor suave, balanceado y frutal por el cual Glenlivet se caracteriza. Complementado con una cremosidad y dulzura de las primeras barricas de roble americano.
Founder’s Reserve se construye a partir de la premisa que Glenlivet es el single malt que lo empezó todo.
| Notas de Cata: Color: Oro Pálido. Nariz: Delicados aromas a frutas cítricas y un notable aroma a naranja.
Paladar: Dulce, notas frutales de naranjas picantes y peras, con un toque de caramelo, manzanas acarameladas. Bien equilibrado y excepcionalmente suave. Final: Largo, cremoso y suave.
| Maridaje: Es la pareja perfecta para degustar una entrada de quesos.
| Acerca de la bodega:
| La historia de The Glenlivet comenzó con un hombre, George Smith, quien destilaba whisky en Speyside, Escocia, antes de que la actividad fuera legal en la región. Su nombre viene del sitio donde este whisky nació: el verde intenso de un valle remoto (glen, en inglés) por el que atravesaba el río de agua helada Livet. Evidentemente el lugar ideal para hacer whisky y lo suficientemente aislado para mantenerlo en secreto.
Aún en el contrabando, la fama de The Glenlivet se extendió como espuma, y hasta el rey de Inglaterra visitó la destilería para mirar de cerca lo que había detrás de sus sabores. En efecto en 1824, Smith obtuvo la licencia para hacer whisky legalmente y se convirtió en la primera destilería en tener ese permiso en el mundo entero. Desde entonces, The Glenlivet ha producido ininterrumpidamente, apegado a su tradición y a su compromiso con la innovación.
Así la destilería entrega casi 200 años de historia en cada botella, y hoy su master blender Alan Winchester ha encontrado un proceso distinto para generar un nuevo clásico: The Glenlivet Founder’s Reserve. Los alambiques de cobre, patentados por Smith, siguen siendo los mismos. Pero el Founder’s Reserve no tiene añada y eso le da a Winchester la libertad de desarrollar una nueva experiencia de sabor, sin ataduras de tiempo y sin ser por ello un producto menos preciso y redondo.
