Herencia Respeto Blend
| Categoría: Vinos
| Productor: Herencia
| Capacidad: 750 ml
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot.
| Lugar de elaboración: La Consulta,Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Tomás Stahringer.
| Alcohol: 13,9 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Cada varietal se vinifica por separado debido a sus distintos momentos de cosecha, para luego ensamblarlos en el blend.
Crianza: 40% del volumen descansa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer uso, y luego durante 6 meses de estiba en botella.
| Notas de Cata: Color rojo intenso con tonos violetas. En nariz predominan aromas a ciruelas maduras, frutillas y una agradable sensación especiada. También son protagonistas las notas de vainilla y cacao aportadas por la barrica. En boca es un vino complejo, untuoso con un final largo y persistente.
| Maridaje: Un vino ideal para acompañar carnes rojas y vegetales.
| Acerca de la bodega:
| Polo Bodega y Viñedos, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, nuestro padre, que con su visión unió a la familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras dos generaciones.
A la pasión y el respeto por la tierra y su fruto; todos los días le sumamos el trabajo y la dedicación que entregan los hombres y mujeres que nos acompañan en este camino, para así completar el circulo virtuoso que conlleva el hacer nuestro vino.
