Hornero Malbec
| Categoría: Vinos
| Productor: Marchiori Barraud
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 74% Malbec | 13% Cabernet Sauvignon | 13% Cabernet Franc.
| Lugar de elaboración: Pedriel, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Andrea Marchiori.
| Alcohol: 14,7 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: 18 meses en barricas de roble francés y americano de 1er y 2do uso.
| Notas de Cata: Andrea Marchiori: “Simboliza el trabajo a dúo con Luis, mi marido, ya que es un proyecto en equipo donde yo estoy más en el viñedo y él en la bodega.
Buscamos que cada variedad le dé riqueza al vino, cada una aporta intensidad, equilibrio y elegancia. Tiene 18 meses de barrica y casi dos años de botella, lo que suaviza los taninos y lo hace más amable al tomarlo.”
| Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas.
| Acerca de la bodega:
| Marchiori & Barraud, apasionados por lo que hacen, pero con un sello que los distingue por separado, crean increíbles vinos con una personalidad única. Personalmente seleccionan las uvas pertenecientes a uno de los viñedos de mayor calidad de la Argentina y meticulosamente cuidado. Con plantas de 50 años de antigüedad, los viñedos de la Familia Marchiori están situados a 980 msnm, en la mejor zona de Perdriel.
Las uvas de estas viñas son de muy bajo rendimiento y muy concentrado sabor. La única intervención en que la pareja cree, es en la maduración en madera, una vez terminado el vino dejan que la fruta y el roble de alta calidad realicen su propia magia…
