Herencia Trabajo Chardonnay
| Categoría: Vinos
| Productor: Herencia
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Blanco
| Variedad: Chardonnay
| Corte: 100 % Chardonnay.
| Lugar de elaboración: Tupungato,Valle de Uco, Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Tomás Stahringer.
| Alcohol: 13,10 % v/v .
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: Resultante de una búsqueda destinada a conservar, de forma incalculable, las características esenciales de la uva. La sencillez de este vino potencia su versatilidad para hacerse presente y amenizar todo momento y comida. Su juventud denota fuerza, enaltece aromas y cierra de forma perfecta la experiencia compartida junto a él.
| Notas de Cata: De color amarillo con tonos verdosos, es un vino con aromas frutas blancas y tropicales como ananá, pera y durazno. En boca aparecen sabores cítricos que le aportan frescura, sin perder el volumen y elegancia del Chardonnay.
| Maridaje: Ideal para acompañar pescados y mariscos.
| Acerca de la bodega:
| PASIÓN Y RESPETO
Polo Bodega y Viñedos, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, nuestro padre, que con su visión unió a la familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras dos generaciones. A la pasión y el respeto por la tierra y su fruto; todos los días le sumamos el trabajo y la dedicación que entregan los hombres y mujeres que nos acompañan en este camino, para así completar el circulo virtuoso que conlleva el hacer nuestro vino.
AMOR POR EL TERROIR
Tanto valor otorgamos a nuestras raíces familiares como a quienes cobijan, alimentan y nutren a los viñedos: la tierra y el clima. Veneradas y admiradas por los pueblos originarios de la región como dos de los cuatro elementos que permiten o posibilitan la vida.
BODEGA Y VIÑEDOS
El año 2001 pusimos en valor y equipamos una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo, distrito icónico de nuestra provincia. Una diversidad de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, le permiten a nuestro enólogo crear grandes vinos a partir de nuestras uvas de La Consulta y Maipú. En 2011 construimos una bodega exclusiva de espumosos que nos permite elaborar alta calidad con nuestras mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir.
