Álamos Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Álamos | Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza. 970 S.N.M.
| País: Argentina.
| Enólogo: Felipe Stahlschmidt.
| Alcohol: 13,5 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Fermentación un día de maceración en frío, 8 a 12 días de fermentación. Hasta 2 días de maceración post fermentativa. Temperatura promedio de fermentación 29º. Crianza de 5 a 7 meses en roble Francés y Americano.
Potencial de guarda: de 4 años.
| Notas de Cata: Presenta un profundo color púrpura con reflejos rubíes. Su aroma remite a frutos rojos maduros con ligeras notas a especias dulces y tabaco. En boca es un vino con pronunciados sabores a grosella y cassis y un leve dejo a cedro y café. El final es dulce y suave, con taninos finamente integrados que aportan buena estructura y longitud.
| Maridaje: Ideal para acompañar pastas bañadas con salsas intensas a moderadas, empanadas criollas, picadas abundantes, tablas de quesos y diferentes variedades de carnes.
| Acerca de la bodega:
| Álamos tiene sus raíces en la historia de la familia vitivinícola fundadora de Argentina. Con más de 100 años de pasión e investigación detrás de los vinos, Alamos pone lo mejor de Argentina en cada botella. Desde nuestros aventureros viñedos a gran altura al pie de los Andes, elaboramos vinos sabrosos, accesibles y auténticamente argentinos.
