Champagne Álamos Extra Brut
| Categoría: Champagnes
| Productor: Álamos | Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Champagne
| Variedad: Blend de Blancos
| Corte: 70% Chardonnay | 30% Pinot Noir.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza. 1075 S.N.M.
| País: Argentina.
| Enólogo: Felipe Stahlschmidt.
| Alcohol: 12,5 % v/v . | ACIDEZ: 6,2 | PH: 3,1
| Temperatura de servicio: 6°C
| Elaboración: FERMENTACIÓN: Vino base prensado ligero. Sin fermentación malo láctica. Fermentación de 38 días. Fermentación en botellas. Permanece sobre borras por 7 meses. Temperatura promedio de fermentación: 10º.
| Notas de Cata: Álamos Extra Brut presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Su aroma, fresco y frutado, remite a manzanas verdes, con suaves dejos a fruta tropical y levaduras. En boca, sus persistentes burbujas resaltan el intenso sabor frutal.
| Maridaje: Champagne Álamos Extra Brut es ideal para ser combinado con un solomillo de cerdo a las brasas, espárragos a la manteca clarificada envueltos en jamón crudo.
| Acerca de la bodega:
| Álamos tiene sus raíces en la historia de la familia vitivinícola fundadora de Argentina. Con más de 100 años de pasión e investigación detrás de los vinos, Alamos pone lo mejor de Argentina en cada botella. Desde nuestros aventureros viñedos a gran altura al pie de los Andes, elaboramos vinos sabrosos, accesibles y auténticamente argentinos.
