Mosquita Muerta – Cordero con piel de Lobo
| Categoría: Vinos
| Productor: Mosquita Muerta
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Los Chacayes.
| País: Argentina.
| Enólogo: Pablo Bassin.
| Alcohol: 14,2 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Cosecha manual en cajas de 12 kg, en etapas dentro de un mismo cuartel. Siempre durante las primeras horas de la mañana para asegurarnos que la uva llegue a baja temperatura a la bodega. Se descartan directamente en la finca los racimos que no cumplan con los requisitos de calidad y sanidad.
| Notas de Cata: Intenso color rojo. Recuerda a pimientos y ciruelas. Gran estructura, suave y de largo final.
| Maridaje: Ideal para acompañar un bife.
| Acerca de la bodega:
| El proyecto Mosquita Muerta comienza en 2010 de la mano de José Millan (hijo).
El mismo está focalizado en la elaboración de Blends Premium. Para ello se realiza una cuidadosa selección de diferentes variedades ubicadas en Viñedos propios y de terceros en las zonas más importantes de Mendoza.
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Bonarda y Merlot son algunas de las variedades tintas que se utilizan para darle vida a los 4 Vinos tintos que componen este proyecto.
A partir de 2014 se comenzó a trabajar con uvas blancas como Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría para la elaboración de una serie de Vinos blancos que fueron lanzados al mercado a fines de 2015.
Viñedos ubicados en Gualtallary, Vista Flores, Chacayes, Tupungato, La Consulta, Los Arboles, Altamira, Perdriel y Medrano son los que le dan vida a este emprendimiento.
