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Doña Paula Selección de Bodega Malbec

Color violeta intenso. Aromas a frutos del bosque, con notas de grafito, cerezas negras y especias. Gran concentración, taninos firmes, acidez fresca y largo final.

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Doña Paula Selección de Bodega Malbec

 | Categoría: Vinos
| Productor: Doña Paula
| Capacidad: 750 cc


| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.


| Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Marcos Fernández.
| Alcohol: 14,5 % v/v .  |  Acidez: 5,95 g/l.  | Azúcar: 2,2 g/l  | PH: 3,6
| Temperatura de servicio:  14 a 18°C


| ElaboraciónSelección de Bodega Malbec proviene del viñedo Alluvia, ubicado en Gualtallary, Valle de Uco, a 1.350 metros sobre el nivel del mar. ? Este viñedo podado se encuentra en el lecho del arroyo, su suelo contiene rocas aluviales de tamaño mediano cubiertas de pátinas de carbonato cálcico y entremezcladas con arena y esmalte de tiza.

Es uno de los suelos más pobres en nutrientes, su materia orgánica es casi 0 y tiene una gran capacidad de drenaje. ? El clima es fresco durante los días y frío durante las noches. En Doña Paula siempre hemos trabajado en nuestros viñedos utilizando prácticas agrícolas sostenibles.


| Notas de Cata: Color violeta intenso. Aromas a frutos del bosque, con notas de grafito, cerezas negras y especias. Gran concentración, taninos firmes, acidez fresca y largo final.


| Maridaje: Ideal para acompañar costillas de ternera al malbec con tocino, judías verdes y papas andinas pequeñas. Un plato con cuerpo necesita un vino con las mismas características.


| Acerca de la bodega:

Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina.

Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.

TERROIR IN FOCUS

Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de nuestras uvas son las premisas que guían la elaboración de nuestros vinos.

NUESTROS VIÑEDOS

Establecida en 1997, Doña Paula, es considerada una bodega Estate, ya que el 100% de las uvas utilizadas para elaborar nuestros vinos provienen de viñedos propios. El cuidado minucioso de los detalles en nuestros viñedos garantiza la obtención de calidad consistente y un estilo propio que refleja la más pura expresión de cada terroir.


 

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