La Mascota Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Mascota Vineyards
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Finca La Mascota, Cruz de Piedra, Maipú. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Rodolfo Sadler.
| Alcohol: 14,0 % v/v . | Acidez: 5.70 g/l
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Cosecha manual, selección de racimos y bayas. Durante 25 días; se fermenta con levaduras silvestres y macera en tanques pequeños de hormigón a 23–25 °C. Luego; es criado 15 meses en barricas de roble francés. Finalmente; es filtrado y embotellado.
| Notas de Cata: De color rojo intenso con tintes violáceos. Despliega aromas a casis; mermelada de frambuesa y vainilla; con un toque elegante de pimiento asado y chocolate. De entrada dulce en boca; con taninos intensos. Final placentero y persistente.
| Maridaje: Un compañero ideal para carnes rojas; pastas o quesos blandos maduros.
| Acerca de la bodega:
| Mascota Vineyards es una bodega argentina premium de vinos de autor, ampliamente premiada a nivel mundial. Recientemente, La Mascota Cabernet Sauvignon 2016 fue distinguido como el “Mejor Vino Tinto del Mundo” en el prestigioso concurso Vinalies Internationales 2018.
Los vinos de Mascota Vineyards reflejan la pasión con la que fueron concebidos y la singular influencia ejercida por su región de origen, en Mendoza, Argentina. Su exclusivo portafolio de vinos únicos está presente en más de 35 países, como Dinamarca, Suecia, Suiza, EE.UU., China, Laos, Brasil y Reino Unido, entre otros.
