Bodega Patritti – Primogénito Pinot Noir
| Categoría: Vinos
| Productor: Patritti
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Pinot Noir
| Corte: 100% Pinot Noir.
| Lugar de elaboración: San Patricio del Chañar. Provincia de Neuquén.
| País: Argentina
| Enólogo: Nicolás Navío.
| Alcohol: 13,9 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16°C
| Elaboración: Cosecha manual. Maceración pre fermentativa en frío a 10º C durante 5 días. Fermentación usando levaduras seleccionadas y a temperatura controlada. Contacto con roble 12 meses en barricas de roble francés
| Notas de Cata: Color rojo rubí, brillante, con tonos suaves y atractivos. Una elegante nariz con notas florales como violetas y fruta fresca como cerezas y guindas. Las notas tostadas y la vainilla aportadas por su crianza en roble, están muy bien integradas. Vino balanceado con taninos amables, buena estructura y larga persistencia.
| Maridaje: ideal para acompañar unos Maltagliattis con magret de pato y portobelos.
| Acerca de la bodega:
| Nace en el año 2003 en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén, con el objetivo de desarrollar vinos patagónicos de alta gama. Para lograrlo cuenta con las bondades del terruño, el expertise del staff y el empleo de equipamiento de última generación.
Todos los vinos se elaboran con uvas provenientes de las 110 hectáreas de sus viñedos propios ubicadas alrededor de la bodega, lo que garantiza el nivel de calidad año tras año.
La dirección tecno – enológica se encuentra a cargo de Mariano Di Paola y su equipo, el enólogo residente es Nicolas Navío.
