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Tikal Biodinamico

$ 5.243

Un blend potente de intensidad colorante y aromas a frutas rojas frescas del bosque, grosellas, moras y con notas ahumadas y mentoladas, Tikal Natural es untuoso con notas terrosas representando el terroir de Vista Flores con sabores a hierba aromática elegantes. En boca se destaca la fruta fresca y la violeta típicas de los varietales Malbec y Syrah y la nota especiada propio de la crianza en barrica. Final largo con retrogusto a frambuesas especiadas con vainilla.


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Tikal Biodinamico

 | Categoría: Vinos
| Productor: Ernesto Catena Vineyards
| Capacidad: 750 ml


| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: Malbec 60 % Syrah 40%.


| Lugar de elaboración: Luján de Cuyo y Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Bernardo Bossi.
| Alcohol: 14,7 % v/v .
| Temperatura de servicio:  16 a 18°C


| Elaboración: Este vino recibió un proceso de crianza de 12 meses 80% francés y 20% roble americano; 20% nueva, 80% segundo uso.


| Notas de Cata: Un blend potente de intensidad colorante y aromas a frutas rojas frescas del bosque, grosellas, moras y con notas ahumadas y mentoladas, Tikal Natural es untuoso con notas terrosas representando el terroir de Vista Flores con sabores a hierba aromática elegantes.

En boca se destaca la fruta fresca y la violeta típicas de los varietales Malbec y Syrah y la nota especiada propio de la crianza en barrica. Final largo con retrogusto a frambuesas especiadas con vainilla.


| Maridaje: –


| Acerca de la bodega:

Fundada en el año 2000 por Ernesto Catena, vigneron de cuarta generación de ascendencia italiana, desarrolló su propio estilo vitivinícola, que él muy humildemente llama: El camino del Artista.
Ernesto ve como su misión transformar la viticultura en un verdadero arte. Como la pintura, la música o la danza son formas de arte, cuando se realizan con sentimiento, cuando salen del alma…

También conocido como Poeta del vino, Ernesto, es un hombre apasionado en relación de amor con la naturaleza de múltiples maneras.

Ernesto y todo el equipo admiran las tradiciones locales, Incas y Mayas. La mayoría de los edificios de la finca están inspirados en la arquitectura precolombina.

Creemos en la agricultura orgánica y biodinámica certificada y en la conexión entre nosotros, la naturaleza y el universo. Buscamos que nuestro viñedo refleje nuestras creencias. Así que para entender completamente quiénes somos y de dónde venimos, hay que visitarnos en Vista Flores, Mendoza, al pie de los Andes.


 

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