Paula Sauvignon Blanc
| Categoría: Vinos
| Productor: Doña Paula
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Blanco
| Variedad: Sauvignon Blanc
| Corte: 100% Sauvignon Blanc.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Marcos Fernández.
| Alcohol: 12,5 % v/v . | Acidez: 6,50 g/l. | Azúcar: 1,5 g/l | PH: 3,4
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: Suelos arenosos a franco-arenosos ubicados a 1,000 metros (casi 3,281 pies) sobre el nivel del mar. El clima presenta típicamente días cálidos y noches frescas, con una variación de temperatura promedio de 14 ° C (57.2 ° F) y una precipitación anual promedio de 280 mm (11.02 in).
El rendimiento es de 12 toneladas por hectárea (aproximadamente 4,86 toneladas por acre) y se utiliza riego por goteo. Las vides se entrenan en espaldera. En Doña Paula, nuestros viñedos siempre se han gestionado utilizando prácticas de agricultura sostenible.
| Notas de Cata: Color amarillo pálido. Aromas muy intensos de maracuyá, pomelo, lima y melocotón blanco. En boca es un vino fresco, equilibrado, muy vivaz y persistente.
| Maridaje: Ideal para acompañar pastas con frutos de mar.
| Acerca de la bodega:
| Doña Paula es una bodega productora de vinos de alta gama, establecida en 1997 en Mendoza, Argentina.
Contamos con el 100% de viñedos propios para la producción de todos nuestros vinos, plantados en las mejores zonas del país, buscando transmitir la más fiel expresión de cada terroir.
TERROIR IN FOCUS
Doña Paula transmite con sus vinos la más fiel expresión de cada terroir definido por las características del clima y el suelo de la región. El respeto y el conocimiento del lugar de origen de nuestras uvas son las premisas que guían la elaboración de nuestros vinos.
NUESTROS VIÑEDOS
Establecida en 1997, Doña Paula, es considerada una bodega Estate, ya que el 100% de las uvas utilizadas para elaborar nuestros vinos provienen de viñedos propios. El cuidado minucioso de los detalles en nuestros viñedos garantiza la obtención de calidad consistente y un estilo propio que refleja la más pura expresión de cada terroir.
