Piedra Negra Reserva Chardonnay
| Categoría: Vinos
| Productor: Piedra Negra
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Blanco
| Variedad: Chardonnay
| Corte: 100% Chardonnay.
| Lugar de elaboración: Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Francois Lurton, Lepoutre Thibault, Alfredo Mestre.
| Alcohol: 13,5 % v/v . |
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: 6 meses en barrica de roble francés de primer uso con puesta en suspensión frecuente.
Vendimia: Las uvas fueron cosechadas en forma manual en cajas de 20 kg la tercera semana de Febrero. Vinificación: Las uvas fermentan en barrica y después las criamos sobre lías durante 6 meses antes de ensamblarlas y clarificarlas en cuba. Para este vino utilizamos el método oxidativo, la totalidad de la cosecha fermenta en barrica.
| Notas de Cata: Color amarillo profundo. Complejo, con una mezcla frutas tropicales, banana, y frutas blancas. Un vino con una entrada fresca, boca llena com volumen y gordura y una bella acidez al final.
| Maridaje: Ideal para acompañar unos Spaghettis con brocolis y ajos..
| Acerca de la bodega:
| En 1988, Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton, crearon en la región de Burdeaux la bodega que hoy lleva su nombre, con el objetivo de elaborar vinos en distintas partes del mundo.
Partiendo de la idea según la cual es posible elaborar buenos vinos en cualquier región donde la vid crezca en condiciones naturales, crearon una gran gama de vinos procedentes de todo el mundo. Cada uno con su estilo propio, posee una excelente relación precio-calidad, respondiendo a la demanda actual. Para lograrlo, seleccionaron los mejores terroirs donde elaboran todas las líneas de vinos, asistidos por su propio equipo de . enólogos.
Desde sus comienzos, la bodega produjo varietales, una novedad para la época. En 1992 comenzaron a seleccionar las zonas de acuerdo al varietal y las tierras según el clima. En la actualidad, Jacques y François Lurton cuentan con emprendimientos vitivinícolas en Francia, Argentina, España, Chile, Australia y Portugal.
