Riglos Gran Cabernet Franc
| Categoría: Vinos
| Productor: Riglos
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Franc
| Corte: 100% Cabernet Franc.
| Lugar de elaboración: Gualtallary, Tupungato, Alto Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: José Hernández Toso.
| Alcohol: 14,9% / PH: 3,7 / AT: 5,6 / Azúcar: 2,7 gr
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Las uvas fueron cosechadas en el mes de abril, llevadas a la bodega e inmediatamente enfriadas para fijar los compuestos aromáticos y los responsables del color. Los racimos pasan por un doble proceso de selección cualitativa (racimos y bayas) y luego pasan al tanque de acero inoxidable para una maceración previa en frío. La fermentación alcohólica es realizada por levaduras indígenas para resaltar la identidad del viñedo y, una vez que finalice este proceso, el vino se macera con sus orujos unos 10 a 13 días más. Potencial de guarda 5 años.
| Notas de Cata: Este vino refleja el espíritu de nuestra Finca Las Divas, de color rojo granate intenso con tintes negros profundos. Sus aromas son sutiles y delicados, con notas a frutos rojos y especias refrescantes típicas de nuestra cordillera frontal. De boca fresca, gradual y de taninos equilibrados. Su final es persistente y complejo.
| Maridaje: Ideal para acompañar un Bife pavo con salsa de castañas y papas a la española.
| Acerca de la bodega:
| NUESTRA EXCLUSIVA FINCA ESTÁ UBICADA A 1350 M.S.N.M. EN TUPUNGATO, VALLE DE UCO, ARGENTINA.
Nuestra finca tiene 72 hectáreas en total y 40 de ellas están cultivadas con Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Sauvignon Blanc. Nuestros viñedos reciben máximo cuidado durante el año para que cada cosecha sea excelente. La marcada amplitud térmica, la altitud de Finca Las Divas y la intensidad solar garantizan una calidad superlativa.
TODAS LAS DISTINTAS VARIEDADES PLANTADAS FUERON CUIDADOSAMENTE SELECCIONADAS. ADEMÁS, SE LLEVARON A CABO ESTUDIOS DE CLONADO, CENTRÁNDOSE EN LAS DISTINTAS VARIEDADES DE LAS MEJORES BODEGAS DE ARGENTINA: MALBEC, CAB SAV, CAB FRANC, SYRAH Y SAUVIGNON BLANC.
Las viñas están guiadas a partir de un sistema de disparos verticales con tres cables fijos y dos móviles que permiten el posicionamiento de los mismos.
