Zuccardi Q Malbec
| Categoría: Vinos
| Productor: Zuccardi
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.
| Lugar de elaboración: La Consulta. Vista Flores, Agrelo. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Rubén Ruffo.
| Alcohol: 14,5 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Cosecha uvas cosechadas manualmente. Posterior selección de racimos, descobajado y selección de granos. Fermentación vinificación clásica en tinto con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega. Maceración sobre los orujos de 25 días con pigeage y delestage, con control de temperatura entre 25°-27° C. Fermentación maloláctica completa. En barricas de roble francés nuevas por 12 meses. Crianza en botella 6 meses antes de su lanzamiento.
| Notas de Cata: Color: Rojo violáceo con visos azulados, intenso y vivaz. Aroma: Intenso aroma de rojos rojos y negros maduros, matices de especias, violetas y chocolate. Sabor: Sedosa entrada en boca, con buena estructura, taninos suaves y maduros, intenso sabor frutal y largo final de boca.
| Maridaje: Ideal para acompañar un vacío a la parrilla con unas papas al plomo.
| Acerca de la bodega:
| Nuestra filosofía de trabajo se basa en cuatro pilares: elaborar vinos de la más alta calidad, mantener una constante capacidad de innovación, trabajar en total armonía con el medio ambiente y ser útiles a la comunidad de la que somos parte.
Somos una empresa familiar, fundada en 1963 por el Ing. Alberto Zuccardi quién comenzó a plantar viñedos en Maipú (provincia de Mendoza), experimentando con un sistema de riego ideado por él con base en un método empleado en California. Cincuenta años después de iniciado este camino, son tres las generaciones reunidas en torno a la pasión por el vino. José Alberto Zuccardi y Sebastián Zuccardi han sido reconocidos en distintos medios como personalidades de gran influencia en la viticultura Argentina.
