Catena Zapata Estiba Reservada
| Categoría: Vinos
| Productor: Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: 92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc.
| Lugar de elaboración: Altamira, San Carlos. Provincia de Mendoza
| País: Argentina.
| Enólogo: Alejandro Vigil.
| Alcohol: 14 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Catena Zapata ha identificado los lotes de mejor calidad dentro de los viñedos de la familia. El cultivo y cuidado manual de dichos lotes ha permitido identificar aquellas plantas que, en forma consistente, producen la mejor fruta. Estas plantas son marcadas en el viñedo con una cinta roja, que indica el cuidado especial que se debe prestar a las mismas. Cosechadas por separado, en diferentes momentos, las plantas “Zapata” conforman el origen del vino Catena Zapata Estiba Reservada. Vinificación: 28 días de maceración. pelicular. Añejamiento: 18 meses en roble francés 100% nuevo.
| Notas de Cata: De profundo color púrpura, su aroma remite a frutos rojos y negros maduros suavemente entrelazados con notas de menta y eucaliptus. En boca es un vino de gran concentración y suavidad a la vez, con sutiles notas de tostado y vainilla armoniosamente integradas a la fruta.
| Maridaje: -.
| Acerca de la bodega:
| Los grandes vinos nacen en el viñedo. Nuestra visión consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
El Viñedo Adrianna situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica.
Premios y Distinciones Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits and Wine Enthusiast Winery Awards
