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Marchiori & Barraud Malbec

$ 1.238

El color es un rojo intenso con bordes azules. La nariz tiene una intensidad muy buena, con predominio de frutas rojas y notas de café y tabaco. Taninos muy bien estructurados, equilibrado, con buena acidez, largo final.


Venta por Caja o Pack de 12 unidades.

Disponibilidad: Hay stock

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Marchiori & Barraud Malbec

 | Categoría: Vinos
| Productor: Marchiori & Barraud
| Capacidad: 750 cc


| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.


| Lugar de elaboración: Pedriel, Luján de Cuyo Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Andrea Marchiori – Luis Barraud.
| Alcohol: 14,6 % v/v .
| Temperatura de servicio:  16 a 18°C


| Elaboración: Cosecha: Manual con selección en cajas de 20 kgs. Elaboración/vinificación: Maceración total 21 días. Fermentación maloláctica: con cepas indígenas.


| Notas de Cata: El color es un rojo intenso con bordes azules. La nariz tiene una intensidad muybuena, con predominio de frutas rojas y notas de café y tabaco. Taninos muy bien estructurados, equilibrado, con buena acidez, largo final.


| Maridaje: Ideal para acompañar un Bife de cuadril con escabeche de berenjenas.


| Acerca de la bodega:

Andrea Marchiori y Luis Barraud, los productores de vino detrás de Viña Cobos, ahora producen vinos bajo su propia etiqueta.

El dúo personalmente selecciona uvas de las mejores vides del “Marchiori Vineyard” perteneciente a la familia de Andrea, conocido en Argentina como uno de los viñedos más meticulosamente cultivados y de mayor calidad en el país.

Plantado hace 50 años, el viñedo Marchiori está situado a 3.200 metros sobre el nivel del mar en la mejor zona de Agrelo. Debido a la edad y el perfil de suelo franco arenoso de esta viña, la fruta cosechada a mano es de muy bajo rendimiento y concentrada en sabor.

Ambos vinos son envejecidos 18 meses, 75% francés y 25% roble americano, esta es la única intervención que la pareja definió, prefiriendo dejar que la fruta y el roble de alta calidad hagan su propia magia.


 

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