Condeminal Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Condeminal
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Tupungato – Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Philippe Caraguel.
| Alcohol: 14,2 % v/v .
| Temperatura de servicio: 14°C
| Elaboración: Flujo / Encubado: por gravedad (sin utilización de bombas). Fermentación: en tanques de acero inoxidable, estricto control de la temperatura (25°C). Fermentación maloláctica: 100% en tanques de acero inoxidable.
| Notas de Cata: Color rojo brillante. En nariz se percibe aromas a frutos rojos maduros. En boca obtenemos un final largo y voluminoso.
| Maridaje: con lomo a la pimienta, y papines salteños.
| Acerca de la bodega:
| Vinos Premium de Argentina producidos con el toque francés de sus productores.
Alfred Condeminal (1856-1918) , francés, poseía “le château” Belleverne situado en la Chapelle de Guinchay en Beaujolais y produjo varios nombres locales como el “Moulin à Vent” . Fue una gran personalidad del mundo del vino y serà recordado por su lucha contra la filoxera y el uso de los cañones antigranizo.
Louise, una de sus cuatro hijas se casó con Edward Vielle de Suiza y juntos tuvieron a Chantal Vielle – Condeminal quien busca con esta nueva Bodega, honrar a su familia francesa.
