Glenmorangie Original
| Categoría: Whisky
| Tipo: Single Malt
| Productor: Glenmorangie
| Capacidad: 750 ml
| Lugar de elaboración: Highland.
| País: Escocia.
| Alcohol: 40 % Alc/Vol.
| Elaboración: Glenmorangie The Original ha envejecido durante 10 años en barricas de bourbon de roble americano, de primer y segundo llenado. Estas barricas están especialmente diseñadas con madera de Missouri para, según la destilería, dar al whisky un espíritu suave y cremoso.
| Notas de Cata: Glenmorangie The Original se siente un whisky meloso con notas ligeramente cítricas. Se puede percibir un carácter floral y afrutado, suavizado por el aroma a vainilla. Al añadirle unas gotas de agua, las notas florales ganan en presencia y pasan a un primer plano.
De cuerpo medio y un tanto oleoso, con notas de vainilla muy presentes. Posteriormente aparecen notas de frutas y flores. Al añadirle algo de agua se encuentran ligeras notas a piel de naranja, y de a poco comienza a suavizarse el whisky.
Tiene un final medio, con ligeros ecos de roble quemado y un toque de picante. Un minuto más tarde permanecen en el paladar notas dulces con toques de naranja y durazno.
| Maridaje: Single malts escoceses ligeros y dulces, también pueden funcionar como pareja de la carne roja. Sin embargo, se recomienda más beberlos acompañados de, ¡sorpresa!, chocolate.
| Acerca de la bodega:
| La destilería Glenmorangie empezó su producción oficialmente en 1849, aunque cuentan las leyendas que llevaban destilando intermitentemente desde 1703. La palabra Glenmorangie proviene del gaélico, donde glen significa “valle” y morangie, tiene el significado de “tranquilidad”, por lo tanto el nombre traducido sería “Valle de la tranquilidad”.
La destilería se encuentra ubicada en Tain, Ross-shire, Escocia y posee los alambiques de destilación más altos de escocia, que según la destilería, le confieren ese sabor tan suave y particular a sus whiskies.
La fuente de agua de Glenmorangie es el manantial Tarlogie, situada en las colinas de Tarlogie sobre la destilería. El agua que se obtiene de este manantial es rica en minerales en parte gracias a su filtrado natural al que se somete en piedra caliza.
Uno de los pilares fundamentales de Glenmorangie que permite asegurar un whisky de calidad, es que utilizan las barricas de roble sólo 2 veces, asegurando que cada lote producido de Glenmorangie adquiera lo mejor de cada barrica.
Actualmente la destilería se encuentra en propiedad del grupo Louis Vuitton Moët Hennessy, el cual también es dueño de la destilería Ardbeg.
