–$ 1.098

Hommage Magnum Sirah

$ 3.293

Vino de color violáceo intenso, de alta concentración y mucho cuerpo, con aromas de frutas, violetas , especias y con café producto de la crianza


Venta por Caja o Pack de 6 unidades.

Disponibilidad: Hay Stock

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CarinaE – Hommage Magnum Sirah

| Categoría: Vinos
| Productor: CarinaE
| Capacidad: 1500 cc


| Tipo: Tinto
| Variedad: Syrah
| Corte: 100% Syrah.


| Lugar de elaboración: Cruz de Piedra (Maipú) Mendoza.
| País: Argentina
| Enólogo: Michel Rolland.
| Alcohol: 14,8 % v/v.  Azúcar: –1.80 g/l  Acidez: 5.20 g/l  PH: 3.75
| Temperatura de servicio: 15-18°C


| Elaboración: Vino tinto criado 15 meses en barricas roble francés nuevas y de un uso. Elaborado en Mendoza: uva cosechada bien madura en cajas de 18kg., selección uva a la entrada en la bodega, fermentación a 25/27ºC. Maceración larga de 2 semanas.


| Notas de Cata: Vino de color violáceo intenso, de alta concentración y mucho cuerpo, con aromas de frutas, violetas , especias y con café producto de la crianza durante 15 meses en barricas nuevas y de segundo uso.


| Maridaje: Con todo tipo de carnes, especialmente con especias o pimiento y quesos.


| Acerca de la bodega:

Carinae (latín: de la carena): Carina es probablemente la constelación la más hermosa
del cielo austral. Situada en la Vía Láctea, contiene una multitud de estrellas y otras
numerosas bellezas. Carina acompaña nuestros viñedos cada noche, durante el periodo
de cosecha. 

Brigitte y Philippe Subra, llegaron de Francia en el año 1998. Se establecieron en Mendoza, mientras Philippe dirigía una empresa elélctrica.
Despues de cuatro años y con mucho animo por lo que vendría, decidieron cambiar de vida. Fue allí cuando crearon CarinaE en Enero de 2003.
En la bodega se elaboran vinos de alta calidad con uva de bajo rendimiento en la zona mas tradicional de la industria vitivinícola.
Juntos emprendieron este proyecto con muchas ganas y sin ningún conocimiento en la vitivinicultura.
Pudieron concretar esta bella aventura con el apoyo del equipo de Michel Rolland, en particular de Gabriela Celeste desde el comienzo y luego con Juan Manuel González en la parte enológica y Marcelo Canatella en los viñedos.
El trabajo en equipo ha permitido crear vinos muy bien recibidos por la crítica y los consumidores.

 

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