Los Bocheros Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Los Bocheros | Bodega Lamadrid
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Finca Lamadrid, Agrelo, Luján de Cuyo – Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Héctor Durigutti.
| Alcohol: 13,9 % v/v .
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: Método de cosecha: Manual. Maceración: En frío a 8°C por 5 días. Fermentación Alcohólica: Con levaduras autóctonas, en tanques de acero inoxidable durante 22 días a 23°C-25°C. Fermentación maloláctica: 100% espontánea en barricas de roble francés por 30 días.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de tercer y cuarto uso.
| Notas de Cata: Un Cabernet de frutas rojas vibrante y fresco, de taninos frescos y ligeros, trayendo el final fruta finamente cortada.
| Maridaje: Ideal para acompañar un Bife de chorizo con ensalada mixta.
| Acerca de la bodega:
| Los Bocheros, el nuevo proyecto de Lamadrid Estate Wines. Se trata de una línea que debe su nombre a un grupo de empleados, en la finca de Agrelo, de la Bodega, que pasan sus tardes jugando a las bochas.
Amor a primera vista. Cuando el empresario puertorriqueño Guillermo García vio la línea de viñedos de Agrelo, en Luján de Cuyo, supo que iba a pasar buena parte de los siguientes años de su vida ligado a esa tierra, a ese sol y a sus frutos. Y de ese romance inicial entre el hombre y la naturaleza surgió un malbec de alta gama que ya está dando que hablar, y pronto mucho mas, en la Argentina y toda América: el Lamadrid Gran Reserva 2005.
