Luca Beso Dante
| Categoría: Vinos
| Productor: Luca
| Capacidad: 750 ml
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: 55% Malbec | 45% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Vista Flores, Altamira, Agrelo . Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Luis Reginato.
| Alcohol: 14,6 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: La uva proviene 100% de Valle de Uco y fermenta en barriles. Por cada 2 barriles de fermentación obtenemos uno para guarda. Se trabaja con barriles para que fermente a muy baja temperatura y con hundimiento de sombrero en forma manual. Las maceraciones se hacen entre 30 y 50 días. Pasa 18 meses en barrica de roble nuevo francés y estiba en botella entre 8 y 16 meses. Es un vino que pasa más de dos años de guarda antes de salir al mercado
| Notas de Cata: Aromas de tostados de roble, cassis y el humo. Cascadas de fruta roja y grosella negra en el paladar. De cuerpo medio y de estilo clásico estructurado con buena densidad. La fruta Cabernet combina a la perfección con el Malbec, creando una mezcla bien estructurado y equilibrado, con taninos moderados y un final largo. Un vino que combina verdadera clase de emoción.
| Maridaje: –
| Acerca de la bodega:
| Laura Catena tiene una visión por la creación de una nueva generación de vinos argentinos: pequeñas cantidades, calidad artesanal, y fiel a sus terruños individuales.
Ella comienza con algunas de las mejores uvas de la Argentina de bajo rendimiento, en viñedos de altura.
El arte en la elaboración de vinos y la crianza en madera (principalmente francesa) elevan los vinos a un nivel de calidad exigido por los verdaderos conocedores del vino.
Las mezclas varietales finales entregar el poder dando complejidad y delicadeza. Ellos son la máxima expresión de la rigurosa gestión de los viñedos, la experimentación vitícola, estrictos controles de riego, elaboración de vinos calificados, y una búsqueda de la calidad a cualquier precio.
Sus versiones actuales incluyen Syrah, Beso de Dante, Malbec, Pinot Noir y Chardonnay.
