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Rimapere Sauvignon Blanc

Rimapere Sauvignon Blanc 2016 es un vino blanco de Marlborough producido por Rimapere que incluye sauvignon blanc de 2016 y de un grado alcohólico de 13º.

SKU: rimapere-sauvignon-blanc Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Venta por Caja o Pack de 6 unidades.
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Rimapere Sauvignon Blanc

 | Categoría: Vinos
| Productor: Edmond de Rothschild
| Capacidad: 750 cc


| Tipo: Blanco
| Variedad: Sauvignon Blanc
| Corte: 100% Sauvignon Blanc.


| Lugar de elaboración: Rapaura.
| País: Francia.
| Enólogo: Yann Buchwalter.
| Alcohol: 13,0 % v/v .
| Temperatura de servicio:  10 a 12°C


| Elaboración:  Contacto con el hollejo, prensado con prensa neumática, decantado, fermentación en tanques cerrados de acero inoxidable durante 2 semanas a 15°C. Añejamiento: En cubas de acero inoxidable. Tiempo de Añejamiento: 6 meses.


| Notas de Cata: Dorado claro con un brillo vibrante. Al principio, hay una explosión de sabores cítricos como lima y limón maduro. Luego, flores blancas, almendras recién partidas y una agradable mineralidad que termina con notas de piedra de afilar y sílex.
Textura elegante, abundante y pesado en el paladar, y una acidez madura lineal. Sabor cítrico vibrante: jugo de lima, limón, pomelo, algunos toques de maracuyá y una marcada sensación final de zinc.


| Maridaje: Ideal para acompañar carpaccio de mejillones.


| Acerca de la bodega:

Desde la compra de Chateau des Laurets en 2003, Baron Benjamin de Rothchild quiso revelar la quintaesencia de su viñedo haciendo una cuvee especial de las mejores parcelas de Merlot. Las uvas se cosechan y clasifican a mano, luego se fermentan con todo el cuidado y la atención dignos de una viña de buen crecimiento. Este vino raro, producido solo en las mejores cosechas, refleja toda la calidad del gran Saint-Emilion. Hecho principalmente de Merlot, este vino es una sutil combinación de elegancia y carácter.


 

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