Rutini Chardonnay
| Categoría: Vinos
| Productor: Rutini Wines
| Capacidad: 750 ml
| Tipo: Blanco
| Variedad: Chardonnay
| Corte: 100% Chardonnay de Gualtallary y Altamira.
| Lugar de elaboración: Gualtallary y Altamira.
| País: Argentina.
| Enólogo: Mariano Di Paola.
| Alcohol: 14,5 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: 9 meses el 50% del corte en roble francés.
| Notas de Cata: Dorado, con marcados reflejos verdes. Aroma intensamente frutado. El contacto con la madera le confiere el suave dejo de vainilla que ennoblece su perfume a frutas tropicales. Es largo y complejo, de excelente frutosidad y gran persistencia en paladar. Un blanco fino y equilibrado.
| Maridaje: Pescados grillados y ahumados, salmón rosado, frutos de mar, hojaldre de atún o verdura, platos vegetarianos, carnes blancas acompañadas de arroz, quesos de vaca de pasta semidura como Gruyere, pastas con salsas ligeras a base de crema, platos condimentados con nuez moscada, azafrán o pimienta blanca.
| Acerca de la bodega:
| La innovación permanente -ligada a la elaboración de los vinos de alta calidad- es la clave de un trabajo en que intervienen la naturaleza, la sabiduría y conocimientos del hombre y la tecnología más avanzada.
Bajo estos parámetros, en una amplia zona del distrito vitivinícola de Tupungato (Alto Valle de Uco), privilegiada por un terruño de cualidades excepcionales, se halla operativa la flamante Bodega Rutini Wines.
Allí, la experiencia y know how de ingenieros agrónomos y enólogos, sumados a instalaciones y equipamiento de última generación (molienda por gravedad, cinta de selección de racimos y granos, prensas neumática e hidráulica, despalilladoras, capacidad total de bodega de 6 millones de litros, 5 mil barricas de roble, champagnera con capacidad de producción para 500 mil botellas, línea de fraccionamiento, entre otros equipos técnicos de primer rango) permiten la producción de vinos tranquilos y espumantes de las afamadas líneas de producto Trumpeter, Rutini, Apartado, Antología y Felipe Rutini.
