Saint Felicien Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: Catena Zapata
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Angélica, Lunlunta. Provincia de Mendoza. 860 S.N.M.
| País: Argentina.
| Enólogo: Alejandro Vigil.
| Alcohol: 13,7 % v/v .
| Temperatura de servicio: 18°C
| Elaboración: 16 meses en 90% roble francés (30% nuevo) y 10% roble americano nuevo.Fermentación con levaduras seleccionadas, máxima temperatura de fermentación 27° C, durante 12 días, con 20 días de maceración. Potencial de guarda 5 años.
| Notas de Cata: Elegante y complejo, de color rojo rubí profundo. Se perciben en este vino aromas a frutas rojas, como cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas de pimienta negra y suaves notas de eucaliptus. En boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, con taninos maduros y sedosos. En el final de boca aparecen delicados sabores a tostado y vainilla.
| Maridaje: Ideal para acompañar carnes de caza , tipo ciervo , jabali, o una carbonada.
| Acerca de la bodega:
| Los grandes vinos nacen en el viñedo. Nuestra visión consiste en elaborar vinos intensos e inolvidables, verdaderamente expresivos del terroir. La historia de Catena es la historia del vino argentino.
Fundada en 1902, Bodega Catena Zapata es reconocida por su rol pionero en haber hecho resurgir la variedad Malbec y haber descubierto los terroirs de altura extrema al pie de los Andes.
El Viñedo Adrianna situado a una altura de casi 1.500 msnm, ha sido llamado el Grand Cru de Sudamérica.
Premios y Distinciones Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits and Wine Enthusiast Winery Awards.
