Alta Coleccion Pinot Gris
| Categoría: Vinos
| Productor: Piedra Negra
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Blanco
| Variedad: Pinot Gris
| Corte: 100% Pinot Gris.
| Lugar de elaboración: Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Francois Lurton, Lepoutre Thibault, Alfredo Mestre.
| Alcohol: 12,5 % v/v . |
| Temperatura de servicio: 12 a 14°C
| Elaboración: Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontados semanales.
Vendimia: Vendimiamos las uvas a máquina y de noche para aprovechar el frescor, entre la 1° y la 3° semana de febrero. Las bayas van directamente a la prensa en un proceso al abrigo del oxígeno que empieza en cuanto entran en la bodega. Vinificación: Clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento por el frío, después lo hicimos fermentar a baja temperatura con levaduras seleccionadas.
| Notas de Cata: Límpido color verdoso con reflejos brillantes. Aroma fresco con perfil frutoso de duraznos, pomelos, piña. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades. Sedoso en boca, con masa y presencia y muy buena persistencia aromática.
| Maridaje: -.
| Acerca de la bodega:
| En 1988, Jacques y François Lurton, hijos de André Lurton, crearon en la región de Burdeaux la bodega que hoy lleva su nombre, con el objetivo de elaborar vinos en distintas partes del mundo.
Partiendo de la idea según la cual es posible elaborar buenos vinos en cualquier región donde la vid crezca en condiciones naturales, crearon una gran gama de vinos procedentes de todo el mundo. Cada uno con su estilo propio, posee una excelente relación precio-calidad, respondiendo a la demanda actual. Para lograrlo, seleccionaron los mejores terroirs donde elaboran todas las líneas de vinos, asistidos por su propio equipo de . enólogos.
Desde sus comienzos, la bodega produjo varietales, una novedad para la época. En 1992 comenzaron a seleccionar las zonas de acuerdo al varietal y las tierras según el clima. En la actualidad, Jacques y François Lurton cuentan con emprendimientos vitivinícolas en Francia, Argentina, España, Chile, Australia y Portugal.
