Doña Silvina Rosado
| Categoría: Vinos
| Productor: Bodega Krontiras
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec | Rosado
| Corte: 100% Malbec.
| Lugar de elaboración: Maipú. Provincia de Mendoza, Argentina.
| País: Argentina.
| Enólogo: Panos Zoumboulis.
| Alcohol: 14 % v/v .
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: Cosecha: Manual, selección de la uva en el viñedo. Fermentación:Selección de racimos en mesas vibradoras. Prensado directo. Temperatura controlada a 18° C en pequeños depósitos de acero inoxidable de 50 Hl.
| Notas de Cata: Rosa limpio y brillante, con ligeros tonos rubí. Flores blancas y notas de cereza, expresivas y elegantes. En boca es redondo y cálido, con un final frutado.
| Maridaje: Ideal para acompañar Cerdo y Aves.
| Acerca de la bodega:
Bodegas Krontiras es el fruto de la unión de Constantino Krontiras, de origen griego, y Silvina, su mujer argentina. Cautivado por el gran potencial de la vitivinicultura mendocina, decidió llevar a cabo este emprendimiento, haciendo realidad su idea de elaborar vinos de la más alta calidad en homenaje a su mujer.
Para el proyecto, Constantino Krontiras convocó a su amigo y reconocido enólogo griego Panos Zouboulis, quien cuenta con más de 25 años de experiencia en la elaboración de vinos en el viejo mundo. “Mientras que en Grecia elaboramos vinos con cepas autóctonas ideales para cada terroir, en Mendoza contamos con la altitud y el clima óptimos que, conjugados con la edad de los viñedos nos permite lograr la mejor expresión de cepa Malbec”, asegura Panos Zouboulis. Bajo la filosofía del equilibrio ambiental y el uso eficiente de los recursos del ecosistema local y de los nutrientes disponibles, se inició el tratamiento orgánico de los viñedos para la elaboración biodinámica.
