Flechas Rose
| Categoría: Vinos
| Productor: Flechas de los Andes
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Rosado
| Corte: 100% Malbec.
| Lugar de elaboración: Valle de Uco, Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Michel Rolland.
| Alcohol: 14 % v/v .
| Temperatura de servicio: 10 a 12°C
| Elaboración: Cosecha manual a principios de Marzo de 2019. La vinificación se basa en un encubado por gravedad en tanques de acero inoxidable. Maceración pelicular de 14 hs. Descube y fermentación sin pieles. Fermentación espontánea durante 30 días a 16° C, sin fermentación maloláctica. Breve crianza de 3 meses, con un intenso trabajo de battonage para fomentar la autólisis de levaduras, aumentando así la sensación grasa en boca.
| Notas de Cata: Fresco, elegante y complejo, de exuberante nariz, es ideal como aperitivo.
Aromas de flores silvestres, tilo y quinotos. En la boca, frutas blancas como pera, durazno y manzana verde. Ataque amable con buen medio de boca, acidez equilibrada con final prolongado.
| Maridaje: Ideal para acompañar Cerdo y Aves.
| Acerca de la bodega:
La bodega nace de la asociación entre Baron Benjamin de Rothschild y Laurent Dassault. Esta unión refleja la culminación de la búsqueda de un gran terroir al pie de los Andes, en la región de Mendoza. El nombre “Flechas de los Andes” hace referencia a las 5 flechas emblemáticas de la familia Rothschild que simboliza los cinco hermanos que dieron origen a esta dinastía de emprendedores a lo largo de 6 generaciones.
« PUNTA DE FLECHAS » se elabora a partir de uvas que provienen del corazón de los viñedos de « Flechas de los Andes ». Ambas familias concretan con esta unión el deseo de producir vinos argentinos de excelencia. Al pie de la cordillera de los Andes, 120 km al sur de la ciudad de Mendoza, el “Malbec” es la variedad predominante en este terroir único.
