–$ 587

Foster Edicion Limitada

$ 1.762

Color rojo profundo con tintes negros. Aroma intenso de gran complejidad. En boca es elegante, largo y muy equilibrado.


Venta por Caja o Pack de 6 unidades.

Disponibilidad: Hay Stock

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Foster Edicion Limitada

 | Categoría: Vinos
| Productor: Foster
| Capacidad: 750 cc


| Tipo: Tinto
| Variedad: Malbec
| Corte: 100% Malbec.


| Lugar de elaboración: San Martin, Lujan de Cuyo. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Mauricio Lorca.
| Alcohol: 14,5 % v/v .
| Temperatura de servicio:  16 a 18°C


| Elaboración: Nuestro escaparate Malbec. Uvas muy seleccionadas de nuestros viñedos viejos con producción restringida no superior a 1 kg por cepa. Tras una rigurosa selección, las uvas fueron aplastados, luego fermentado durante 8 días en depósitos de acero inoxidable pequeños, con control de temperatura. Por último, este vino fue criado en nuestra bodega subterránea durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.


| Notas de Cata: Rubí profundo con reflejos violetas, cereza intenso, mora, y el aroma de especias, con cuerpo, taninos elegantes bien balanceadas, suave y duradero acabado.


| Maridaje: Ideal para acompañar una bondiola rellana de ciruelas y frutos secos con puré de manzana al romero.


| Acerca de la bodega:

En los noventa, Enrique Foster, norteamericano nacido en España, plantaba Primitivo y Cannonnau en Mallorca, con ganas de producir un vino similar al Zinfandel. En 2001 probó por primera vez un Malbec argentino y compró en Mendoza un viñedo plantado en 1919. Resuelto a producir el mejor Malbec del mundo, estudiaba las más avanzadas tecnologías en California para llevarlas a Mendoza, donde construyó la primera bodega dedicada exclusivamente a la elaboración de Malbec por sistema de gravedad.

La bodega se encuentra equipada con los últimos desarrollos tecnológicos, con un puente grúa y un montacargas especialmente diseñados, posee toda su capacidad de vasija en acero inoxidable con control automático de temperatura y 100.000 litros en barricas de roble. Además, con el objeto de utilizar el criterio gravitacional, se construyó una cava de más de 6.000 m3 a 7 metros de profundidad, determinando una diferencia de niveles de más de 20 metros en todo el proceso.

En el 2002 nació este emprendimiento único en el país, un homenaje a la variedad insignia de Argentina.


 

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