Hommage Cabernet Sauvignon
| Categoría: Vinos
| Productor: CarinaE
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Cabernet Sauvignon
| Corte: 100% Cabernet Sauvignon.
| Lugar de elaboración: Calle Cobos, Perdriel (Luján de Cuyo).
| País: Argentina.
| Enólogo: Michel Rolland.
| Alcohol: 15,3 % v/v . Acidez: 4,70 g/l Azúcar: 2.3 g/l PH; 3,82
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Este vino resulta de una selección de las uvas Cabernet Sauvignon provenientes de nuestro viñedo de Perdriel. Su crianza se prolongó durante 15 meses en barricas nuevas y de un uso de los mejores robles franceses. En su aroma y sabor se combinan armoniosamente los frutos rojos y especias típicas del Cabernet con las notas de vainilla y chocolate que aporta la crianza en barricas. El resultado es un vino de gran estructura y elegancia.
| Notas de Cata: En su aroma y sabor se combinan armoniosamente los frutos rojos y especias típicas del Cabernet con las notas de vainilla y chocolate que aporta la crianza en barricas. El resultado es un vino de gran estructura y elegancia.
| Maridaje: Ideal para carnes rojas; pastas o quesos blandos.
| Acerca de la bodega:
| Carinae (latín: de la carena): Carina es probablemente la constelación la más hermosa del cielo austral. Situada en la Vía Láctea, contiene una multitud de estrellas y otras numerosas bellezas. Carina acompaña nuestros viñedos cada noche, durante el periodo
de cosecha.
