Lagarde Guarda
| Categoría: Vinos
| Productor: Lagarde
| Capacidad: 750 ml
| Tipo: Tinto
| Variedad: Blend
| Corte: 40% Malbec | 30% Cabernet Sauvignon | 20% Merlot | 10% Syrah.
| Lugar de elaboración: Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza.
| País: Argentina.
| Enólogo: Alejandro Vigil.
| Alcohol: 14,2 % v/v .
| Temperatura de servicio: 16 a 18°C
| Elaboración: Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: Clásica, en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, durante 20 a 25 días y a una temperatura máxima de 30º. Fermentación maloláctica: Espontánea.
| Notas de Cata: Color rojo azulado con tonos negros. Complejo, predominan los aromas a frutos rojos maduros. También hay notas de especies, tabaco y ahumados. Boca muy elegante, con taninos redondos, buena estructura y untuosidad.
| Maridaje: Ideal para acompañar un Solomillo de cerdo con salsa de pistachos y tomates a la parrilla.
| Acerca de la bodega:
| Lagarde es, con 110 años de vida, unos de los pocos establecimientos surgidos de la explosión de la industria vitivinícola del siglo XIX que aún conserva el encanto de la producción y elaboración artesanal.
Fue fundada por el capitán de artillería Don José Ángel Pereira, quien al retorno de la campaña del desierto decide establecerse en la Zona de Luján de Cuyo. Allí construye la bodega y su casa a la usanza tradicional, con gruesos muros de adobe sobre piedras y livianos techos de caña y barro, las cuales permanecen intactos hasta el día de hoy.
A mediados de la década del setenta la bodega fue traspasada por sus propietarios originales a la familia Pescarmona. Fue decisión del último de los herederos Pereira, al encontrarse sin descendencia directa de buscar una familia empresaria mendocina que continuara con su bodega. Desde entonces la bodega ha recorrido un interesante camino, insertándose en el mercado internacional con vinos de altísima calidad manteniendo siempre su espíritu artesanal.
Lagarde es miembro fundador de la primera denominación de Origen Controlada de Mendoza en Luján de Cuyo.
