Colomé Lote Especial Syrah
| Categoría: Vinos
| Productor: Colomé
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Tinto
| Variedad: Syrah
| Corte: 100% Syrah.
| Lugar de elaboración: Finca Colomé, Cafayate, Valle Calchaquí. Provincia de Salta, 2.300 S.N.M.
| País: Argentina
| Enólogo: Thibaut Delmotte.
| Alcohol: 14,8 % v/v. Azúcar: 2.5 g/l Acidez: 5.6 g/l PH: 3.7
| Temperatura de servicio: 16-18°C
| Elaboración:
| La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo; y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.
Bodega Colomé, desde 1831, es la bodega en funcionamiento más antigua de la Argentina. Se encuentra ubicada en el Alto Valle Calchaquí y tiene 4 fincas que van de los 1.700 y 3.111 metros sobre el nivel del mar, lo más alto de Argentina y del mundo, haciendo de Colomé un proyecto único y exclusivo.
Añejamiento: Durante 18 meses en barricas de roble.
| Notas de Cata: “Cuando se habla de Syrah, siempre pensamos en San Juan. Este Lote Especial Syrah es para demostrar que gracias a la altura y sus noches frescas, ganamos en elegancia y frescura en nuestros vinos. Este Syrah es potente pero también elegante”.
De color rubí con matices violetas, se destaca una fruta negra con toques especiados típicos de la variedad. Buena acidez y equilibrado en boca.
| Maridaje: Con todo tipo de carnes y quesos.
| Acerca de la bodega: Desde 1831, Bodega Colomé muestra la auténtica expresión de su terruño, en el Alto Valle Calchaquí, Salta. Tiene 4 Fincas que van de los 1700m hasta los 3111m.
La altura, que genera microclimas y variados terroirs, es un factor que distingue a Salta del resto de las regiones de Argentina y del mundo y se traduce en una marcada expresión y diversidad de nuestros vinos.
