Perrier Jouet Grand Brut
| Categoría: Champagnes
| Productor: Mumm
| Capacidad: 750 cc
| Tipo: Champagne
| Variedad: Brut
| Corte: 20% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
| Lugar de elaboración: Epernay.
| País: Francia.
| Enólogo: Hervé Deschamps.
| Alcohol: 12,0 % v/v .
| Temperatura de servicio: 8 a 10C°
| Elaboración: Ensamblaje de cincuenta Crus distintos, Perrier-Jouët Grand Brut es un fiel reflejo de la calidad y la diversidad de la tradición vinícola de la Maison. Este assemblage encuentra el equilibrio entre la consistencia del estilo Perrier-Jouët y los efectos de la climatología del año.
Con la adición de entre un 12 y un 20% de vinos reserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut está dominada por la elegancia y la finura de las Chardonnay (20%) procedentes de los mejores viñedos de la Côte des Blancs.
La delicadeza de su estructura proviene de las Pinot Noir (40%) cosechadas principalmente en la Montagne de Reims y el Vallée de la Marne, aunque también en los mejores Crus de la región de Aube, como Les Riceys. La Pinot Meunier (40%) del Vallée de la Marne aporta armonía, carácter frutal y redondez al vino
| Notas de Cata: VISTA: Manto pálido, de amarilla luminosidad y sugerente vivacidad.
NARIZ:
Perrier-Jouët Grand Brut es un vino delicado, elegante y equilibrado. La sorprende frescura y vivacidad de sus aromas florales y afrutados (frutas amarillas y fruta fresca) toman cuerpo antes de dejar paso a unas sutiles notas de vainilla y mantequilla, dotando a este vino de un carácter afrutado y consistente.
Las notas de ciruela roja, limón y bergamota relucen antes de ceder el protagonismo a las de flores de árboles frutales como la lima y la madreselva. A continuación, emergen las notas de mantequilla, magdalena y azúcar avainillado. Unos persistentes destellos de pomelo, melocotón blanco, pera verde, manzano y avellana verde redondean su sabor.
GUSTO:
Su amplitud y vivacidad se equilibran en boca, desplegando unos matices de redonda y
vinosa elegancia. Concluyendo un champagne fresco y equilibrado con un prolongado final.
| Maridaje: Perrier Jouet Grand Brut marida a la perfección con platos como el carpaccio de pescado o la carne blanca. Su alegre vivacidad se complementa a la perfección con las verduras crujientes y el tofu.
| Acerca de la bodega:
| Es uno de los operadores líderes a nivel mundial en vinos y bebidas espirituosas, con fuerte posicionamiento en cada continente.
Ciertamente desde que fue fundada en 1975, el grupo ha desarrollado uno de los más ricos portfolios en la industria, gracias al crecimiento interno y a ambiciosas adquisiciones. Asimismo su éxito constante se debe a su fuerte estrategia corporativa.
Además, Pernod Ricard es uno de los tres líderes en el mercado de bebidas espirituosas y vinos, y tiene una sólida red de distribución en todos los continentes.
En la Argentina, y gracias al trabajo conjunto implementado con sus clientes a lo largo de más de 100 años. Pernod Ricard se ha desarrollado como una de las compañías referentes en el mercado de las bebidas alcohólicas. En este sentido, para seguir fortaleciendo estas relaciones estratégicas, es que nos complace presentar una nueva gama de productos. Lógicamente los mismos cumplen un amplio abanico de necesidades de los consumidores, y son el vehículo ideal para desarrollar negocios.
