La Petit Verdot es una cepa de maduración tardía, por ello en las regiones frías puede tener dificultades para alcanzar su correcta madurez y suele ser interpretada como una variedad «complicada», temperamental y de difícil cultivo; pero cuando tiene el suficiente sol y calor alcanza el punto óptimo de madurez y da vinos con niveles […]
Existen en el mundo miles de cepas viníferas pero sin dudas son 6 las clásicas que conforman la elite de los vinos de calidad, Pinot Noir es una de ellas. Se trata de una variedad de uva que tiene fuerte presencia en la historia del vino desde al menos la época medieval, cuando se da
La cabernet franc, cepa originaria de la región francesa Suroeste, también conocida como bouchet, bretón, chinon o bourgueil. Es una variedad de uva de maduración temprana, por lo que se comporta muy bien en las regiones frías. Está muy difundida en Francia, donde se encuentra principalmente en la parte central del Valle del Loira y
Su historia vitivinícola se inicia en 1955, cuando Manuel Rodríguez Lareiro, inmigrante portugués llegado a la argentina en el año 1930, inicia su actividad en una empresa de perforación de petróleo y pozos para la extracción de agua. La ciudad de Mendoza es prácticamente un desierto y por ello, el agua es un recurso importantísimo
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Vinos Barroco es una gran familia creada y desarrollada por Roberto Romano. Todo comenzó en Mendoza, epicentro de la vitivinicultura Argentina, pero pronto se esparció por el resto del país en busca de producir vinos que reflejen su terruño y expresión varietal, de partida limitada y novedosos. Un Viognier inspirador Roberto Romano (@robertoromanoar ) es
Una medida de vino diaria ¿sí o no? Más de 700 médicos de Argentina participaron de una encuesta que determinó cuántos de ellos consideran al consumo moderado de vino realmente beneficioso para la salud. Está muy difundida esta recomendación médica: tomar una medida de vino tinto por día es bueno para la salud. Sin embargo,
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La sumillería se podría denominar como el arte de armonizar los platos con las bebidas, ya sean vinos, espirituosas, así como también aguas, cervezas, tés, cafés y, por qué no, puros. Cuenta la historia que el servicio del vino no existía y que fue inventado. Como todo. Ya que los hombres se pusieron primero al
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La vinoterapia es la suma de distintos tratamientos para la salud y la belleza que se realizan con vino. Al poseer importantes cantidades de vitaminas y antioxidantes, resulta inevitable emplear este licor en beneficio del cuerpo humano. Más allá de ser un excelente acompañante para las comidas, se puede recurrir al vino con propósitos terapéuticos
Los múltiples beneficios y tratamientos de la vinoterapia Read More »
Beber una cantidad moderada de alcohol a diario puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca fatal al ayudar a las personas a relajarse, según un nuevo estudio en los EE. UU. Según ha publicado dailymail.co.uk, aquellos que consumen una o dos bebidas alcohólicas al día tienen un 20% menos de probabilidades de sufrir un evento
Saber reconocer y recordar el aroma de un vino no significa saber describirlo según un reciente estudio elaborado por cuatro investigadores de las universidades de Holanda y Suecia (Universidades de Utrecht y Radboud y del Karolinska Institutet) en base a una muestra de 194 personas, entre las que se incluían 90 expertos en vino. Un
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